L’autre jour, j’ai réalisé cette petite quiche chèvre – tomates séchées pour mon fils amateur de fromage de chèvre. En effet, à la maison, il arrive parfois que le menu que j’ai choisi ne convienne pas aux goûts de tous les cinq. Je prévois donc, dans ces cas-là, des versions individuelles pour adapter le plat aux goûts de chacun.
J’avais déjà testé un cake salé avec les mêmes ingrédients . Cette fois, j’ai choisi de faire les quiches en versions individuelles. Elles ont eu un vrai succès. C’est le genre de préparations rapides à préparer et parfaites pour un dîner léger avec une petite salade.
La recette de petite quiche chèvre tomates séchées
Ingrédients
- Pâte brisée
- Fromage de chèvre
- 50 grammes Poitrine fumée
- Tomates séchées
- 1 Oeuf(s)
- 50 ml Crème liquide ou lait concentré non sucré
- Sel et poivre du moulin
- Emmental râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Abaisser la pâte et la découper à l’aide d’un emporte pièce à la dimension des moules utilisés (moi j’ai utilisé les empreintes grands ronds de Demarle)
- Mettre les ronds de pâte dans les empreintes puis répartir les lardons dans chaque empreinte.
- Ajouter une belle rondelle de fromage de chèvre coupée en quatre dans chaque empreinte.
- Poser sur le fromage une tomate séchée.
- Dans un bol, battre l’oeuf avec la crème, le sel et le poivre.
- Répartir dans les empreintes cette préparation.
- Parsemer de fromage râpé dessus et cuire env 20 min. Bon appétit.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Très jolie quiche qui doit être délicieuse avec une petite salade verte.
Merci, et bonne fin de journée
Une recette qui plairait beaucoup à la maison. Je la garde sous le coude avec une petite salade. Dans les grands ronds pas mal l’idée. Belle journée
Bonne journée à toi aussi. Biz
j’aurai adoré ta petite quiche ! tout à fait le genre de chose que j’aime ! bises
Merci. Biz
Hummm, ta tartelette doit très bien se déguster. Elle me fait envie.
Bizoux
Bisous et bonne fin de journée
une bien delicieuse quiche tres appetissante j’aime bcp
biz zma belle
Merci Samar. Bisous à toi
elle me plait ta petite quiche!
Je veux bien échanger une quiche avec une assiette de ton saute Mines
j’adore ce genre de tartelettes
J’en fais souvent car mes loulous adorent ça
elle est délicieuse ta quiche!!! bisous
Merci. Bisous et bonne soiree
ta quiche est aussi delicieuse que ma tarte ratatouille ah le fromage on adore
Je crois qu’on a les Memes goûts. Biz
Une délicieuse trilogie d’ingrédients pour cette quiche très appétissante et bien complète !
Passe une belle soirée, bises.
Merci Mely. Bises
Le genre de quiche qui fait fureur à la maison…
Bises.Valou.
Bises et bonne fin de soirée
Sympa ta petite quiche.
Merci.
je comprends qu’elles aient plu tes jolies tartelettes 😉
bisous et bonne soirée :*
Kty
Merci ma Cathy. Biz
hum, elles sont jolies ces petites quiches pleines de belles saveurs !
Merci. Bises
Tu as eu une bonne idée, en individuel, c’est bien !
Merci. Bonne journée
une recette qui me plait beaucoup mais nous ne sommes que 2 sur 5 à aimer le chèvre ! bisous
Nous ne sommes que deux sur cinq aussi d’ou la version mini…
Un trio de saveur tout simplement parfait! on ne peux que se régaler! bonne journée
Merci et bonne journée à toi
MIAM MIAM!!! En voilà des petites quiches bien gourmandes!!! Comme ça doit être bon. 🙂
Merci. Bisous
il y a tout ce que j’aime dans cette tarte et surtout le chèvre
bonne journée bisous
Alors on a les mêmes gouts. Bonne journée
Voilà, je suis arrivée jusqu’à ton blog, je ne le pouvais pas depuis ton très gentil commentaire laissé chez moi… je découvre ton site avec beaucoup de plaisir, accueillant, chaleureux et très gourmand, pour preuve cette quiche délicieuse et succulente, bravo à toi !
Une excellente soirée de jeudi pour toi, bises
Jacqueline
Merci beaucoup de ta visite chez moi. Tu es la bienvenue. Bises et bonne soirée
Superbe!! Le mariage des ingrédient est un vrai régal!! Bonne fin de soirée
Merci beaucoup. Bisous
Très tentant cette tarte !
Bisous
Merci Marina