Divers Légumes & féculents Thermomix

Purée au romarin à la Vache qui rit

La semaine dernière, j’ai vu sur le blog gourmand http://unsiphonfonfon.com/ une recette de purée à la vache qui rit (qu’elle avait trouvée dans un magazine de cuisine). J’ai repris cette idée en y incorporant du romarin séché de mon jardin. Voici donc une purée au romarin à la Vache qui rit réalisée au Thermomix.

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Purée au romarin à la Vache qui rit

Type de plat: Légumes & féculents
Matériel: Thermomix

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 22 minutes


Total: 37 minutes

Portions: 5 parts

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 800 g pommes de terre
  • 320 ml lait
  • sel poivre
  • 1 càc romarin séché réduit en poudre
  • 6 portions fromage Vache qui Rit®
  • 2 càs pignons de pin

Instructions


  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d'env. 1 cm.
  2. Mettre le fouet dans le bol du TM, puis ajouter les pommes de terre tranchées ainsi que le lait. Ajouter le romarin en poudre ainsi que le sel.
  3. Cuire 22 min/100°C/Vit1/Sens Inverse.
  4. Ajouter les portions de Vache qui Rit. Ôter la fonction sens inverse et mixer 40 sec/Vit3.
  5. Rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.
  6. Dans une poêle, griller les pignons à sec et parsemer sur la purée. Bon appétit!

 2Merci

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