Il y a quelques jours, j’ai entrepris de faire ces petits clafoutis aux pêches au beurre salé gourmands en mini cocottes.
Il me restait 6 pêches bien mûres. J’ai donc eu envie de concocter un petit dessert estival, même si l’été est fini.
Comme souvent, j’ai préféré opter pour des versions individuelles, mais vous pouvez très bien choisir de faire une variante à partager en famille.
Nous nous sommes régalés avec ce clafoutis fondant et plein de douceur. La petite touche de beurre salé apporte un petit plus très agréable.
La recette du clafoutis aux pêches au beurre salé
Clafoutis aux pêches au beurre salé
Portions personnes
Ingrédients
- 6 Pêche(s)
- 60 grammes Beurre salé
- 4 Oeuf(s)
- 1 pincée Sel
- 120 grammes Sucre
- Vanille extrait liquide
- 80 grammes Farine
- 250 ml Lait
Instructions
- Peler les fruits, les dénoyauter et les couper en lamelles.6 Pêche(s)
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.60 grammes Beurre
- Badigeonner à l’aide d’un pinceau le fond des cocottes.
- Mettre les tranches de pêches dans les mini cocottes.
- Dans le bol du robot, mélanger les œufs avec le sel, le sucre, l'extrait de vanille, et la farine.4 Oeuf(s), 1 pincée Sel, 120 grammes Sucre, Vanille, 80 grammes Farine
- Ajouter le beurre fondu et le lait et bien homogénéiser la préparation.250 ml Lait
- Verser sur les pêches et cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.
- Déguster tiède ou froid. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Que c’est gourmand !
Et que c’est joliment présenté dans les petites cocottes! Miam!
bisous fruités
Oh qu’il a l’air délicieux ton clafoutis! Je te pique une petite cocotte! Bises ma belle!
c’est des cageots de pêches que j’ai !!! sympa ce clafoutis !