Quelques Grammes De GourmandiseLa semaine dernière, j’ai vu sur le blog gourmand Un siphon fon fon… une recette de purée à la vache qui rit. J’ai repris cette idée en y incorporant du romarin séché de mon jardin. Voici donc une purée au romarin à la Vache qui rit réalisée au Thermomix.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 320 ml de lait
- sel poivre
- 1 càc de romarin séché réduit en poudre
- 6 portions de fromage Vache qui Rit®
- 2 c. à soupe de pignons de pin
Instructions
- Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d’environ 1 cm.
- Mettre le fouet dans le bol du Thermomix, puis ajouter les pommes de terre tranchées ainsi que le lait.
- Ajouter le romarin en poudre ainsi que le sel. Cuire 22 min/100°C/Vit1/Sens Inverse.
- Ajouter les portions de Vache qui Rit. Ôter la fonction sens inverse et mixer 40sec/Vit3. Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts.
- Dans une poêle, griller les pignons à sec et parsemer sur la purée. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
