Purée au romarin à la Vache qui rit

La semaine dernière, j’ai vu sur le blog gourmand Un siphon fon fon… une recette de purée à la vache qui rit. J’ai repris cette idée en y incorporant du romarin séché de mon jardin. Voici donc une purée au romarin à la Vache qui rit réalisée au Thermomix.

Purée au romarin à la Vache qui rit

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Type de plat Plat principal

Préparation 15 minutes min

Cuisson 22 minutes min

Portions 5 parts

Ingrédients

 

• 800 g Pomme(s) de terre
• 320 ml Lait
• Sel poivre
• 1 c. à café Romarin séché réduit en poudre
• 6 portions Fromage Vache qui Rit®
• 2 c. à soupe Pignons de pin

Matériel utilisé

Thermomix

Instructions

• Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d’environ 1 cm.
• Mettre le fouet dans le bol du Thermomix, puis ajouter les pommes de terre tranchées ainsi que le lait. 
• Ajouter le romarin en poudre ainsi que le sel. Cuire 22 min/100°C/Vit1/Sens Inverse.
• Ajouter les portions de Vache qui Rit. Ôter la fonction sens inverse et mixer 40sec/Vit3. Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts.
• Dans une poêle, griller les pignons à sec et parsemer sur la purée. Bon appétit!

Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!