Purée de pommes de terre au Thermomix

Voici une des recettes basiques du Thermomix: la purée de pommes de  terre. Elle est tirée du livre « A table avec Thermomix », et permet d’avoir une purée très bonne qui accompagne tous vos petits plats. Depuis que j’ai mon robot cuiseur, je ne fais plus ma purée que comme ça. C’est un vrai jeu d’enfant, et un gain de temps drôlement appréciable.

Purée de pommes de terre au Thermomix

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Type de plat Plat principal

Préparation 10 minutes min

Cuisson 23 minutes min

Portions 4

Ingrédients

 

• 1 kg Pomme(s) de terre
• 400 grammes Lait
• 50 grammes Beurre
• 1 pincée(s) Sel

Matériel utilisé

Thermomix

Instructions

• Mettre le fouet dans le bol.
• Eplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles de 1 cm. Les mettre dans le bol avec le lait et le sel.
• Programmer 22 min/100°C/Sens-inverse/Vit1 sans le gobelet.
• A la fin, enlever la fonction sens inverse. Ajouter le beurre. Mixer 40 sec vitesse 3. C'est prêt!

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