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–+ portions
purée de pommes de terre au Thermomix
Quelques Grammes De Gourmandise

Purée de pommes de terre au Thermomix

Type de plat: Plat principal
Recette: Végétarienne
Un accompagnement gourmand qui fait l'unanimité
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 22 minutes
Pour: 4

Matériel utilisé

Ingrédients 

  • 1000 grammes Pommes de terre à chair farineuse
  • 400 grammes Lait
  • 1 pincée(s) Sel
  • 50 grammes Beurre
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Disposer le fouet dans le bol.
  • Éplucher les pommes de terre. Les tailler en rondelles de moins de 1 cm, puis les mettre dans le bol avec le lait et le sel.
    1000 grammes Pommes de terre, 400 grammes Lait, 1 pincée(s) Sel
  • Programmer 22 min/100°C/Sens-inverse/Vit1 sans le gobelet.
  • A la fin de la cuisson, retirer la fonction sens inverse. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Mixer 40sec/Vit.3.
    50 grammes Beurre
    purée de pommes de terre au Thermomix
  • Rectifier l'assaisonnement selon sa convenance (sel, poivre).
    Sel et poivre