Voici une des recettes basiques des détentrices du fameux robot cuiseur: la purée de pommes de terre au Thermomix.
Elle est tirée du livre « A table avec Thermomix », livre fourni avec l’appareil lors de son achat. Cela permet d’avoir une purée très bonne qui accompagne tous vos petits plats.
Pendant longtemps, la purée était relativement rare à la maison. J’avoue que j’avais un peu la flemme de tout le travail, et le temps que cela implique.
Ce n’est certes pas compliqué, mais c’est long lorsqu’on en prépare une certaine quantité. Et comme ma petite tribu préfère de loin la purée maison à celle vendue en poudre dans les grands magasins, je n’en faisais qu’occasionnellement.
Depuis que j’ai mon robot cuiseur, je ne fais plus ma purée que comme ça. C’est un vrai jeu d’enfant, et un gain de temps drôlement appréciable. J’en fais donc beaucoup plus souvent à la maison.
La recette de purée de pommes de terre au Thermomix
Purée de pommes de terre au Thermomix
Ingrédients
- 1 kg Pomme(s) de terre
- 400 grammes Lait
- 50 grammes Beurre
- 1 pincée(s) Sel
Matériel utilisé
Instructions
- Mettre le fouet dans le bol.
- Eplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles de 1 cm. Les mettre dans le bol avec le lait et le sel.
- Programmer 22 min/100°C/Sens-inverse/Vit1 sans le gobelet.
- A la fin, enlever la fonction sens inverse. Ajouter le beurre. Mixer 40 sec vitesse 3. C'est prêt!