Quelques Grammes De GourmandiseJe participe au tour 316 sur Un Tour en Cuisine pour lequel je dois piocher une recette sur le blog de Chou, et c’est Virginie qui vient choisir une recette chez moi. J’ai craqué pour une recette de poulet sauté aux pommes, et toute ma petite famille s’est resservie!
Ingrédients
- 6 pommes golden ou granny smith
- 45 g de beurre
- 750 g de poulet (filets)
- 1 à 2 càs d’ huile de tournesol
- 3 càs de crème
- sel, poivre
Instructions
- Eplucher et couper les pommes en quartier.
- Les faire dorer dans le beurre.
- Pendant ce temps, couper la volaille en lamelles. Saler et poivrer. Faire revenir dans une poêle avec l’huile.
- En fin de cuisson, ajouter la crème. Pour ma part, j’ai rajouté un soupçon de calvados dans la crème.
- Disposer dans chaque assiette des lamelles de poulet et répartir les quartiers de pomme autour.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
C’est original, un bon plat sucré/salé !
Bis
On a bien aimé. Bizz
J’ai toujours utilisé les pommes pour le boudin blanc. Encore une idée à te chiper. Miam ! ^^
Bisous Graziella