Viandes

Poulet sauté aux pommes

Je participe au tour 316 sur Un Tour en Cuisine pour lequel je dois piocher une recette sur le blog http://www.choutambouilleto.canalblog.com de Chou, et c’est Virginie Moreau du blog http://virginiemoreau.canalblog.com qui vient choisir une recette chez moi. J’ai craqué pour une recette de poulet sauté aux pommes, et toute ma petite famille s’est resservie!

Poulet sauté aux Pommes

 

Poulet sauté aux pommes

Type de plat: Plat principal
Portions: 6 personnes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingredients

  • 750 g de poulet (filets)
  • 6 pommes golden ou granny smith
  • 45 g de beurre
  • 1 à 2 càs d' huile de tournesol
  • 3 càs de crème
  • sel & poivre

Instructions

  • Eplucher et couper les pommes en quartier.
  • Les faire dorer dans le beurre.
  • Pendant ce temps, couper la viande en lamelles, saler et poivrer. Faire revenir dans une poêle avec l'huile.
  • En fin de cuisson, ajouter la crème. Pour ma part, j'ai rajouté un soupçon de calvados dans la crème.
  • Disposer dans chaque assiette des lamelles de poulet et répartir les quartiers de pomme autour. Bon appétit !

 

 

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