Légumes & féculents

Pommes de terre à la crétoise

Quand ma chère Claudine a proposé ses pommes de terre à la crétoise, j’ai craqué pour sa recette. Elle a choisi ce nom car elle a utilisé les produits crétois de son partenaire Terre2crète. Personnellement, j’ai utilisé une huile d’olive et de l’origan qui ne venaient pas de Crète, mais j’ai voulu conserver le joli nom que Claudine avait choisi. Avec cette recette, je participe à la Battle food #42 dont le thème, choisi par la marraine Popote & nature , est Sublimons la patate ! Pour respecter la demande de la marraine qui souhaitait un plat coloré, j’ai ajouté des légumes grillés (poivrons rouges, jaunes et aubergines) à mon plat.

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Pommes de terre à la crétoise

Type de plat: Légumes & féculents

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes


Total: 1 heure 5 minutes

Portions: 4 personnes

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Ingrédients


  • 1 kg pommes de terre
  • 1 citron non traité
  • 1 grosse poignée olives vertes
  • 4 gousses ail
  • origan
  • 4 feuilles laurier
  • sel & poivre du moulin
  • Huile d'olive

Instructions


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Peler les pommes de terre et les couper en petits dés.
  3. Les mettre dans un grand plat allant au four.
  4. Ajouter les olives vertes, l'ail préalablement pelé et dégermé, ainsi que le citron tranché en quartiers fins.
  5. Ajouter l'origan et les feuilles de laurier.
  6. Saler et poivrer.
  7. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.
  8. Enfourner et cuire 45 min à °C.
  9. minutes avant la fin de cuisson, ajouter éventuellement quelques légumes grillés pour apporter une touche de couleur.

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Qu’est-ce que la Battle Food?

La Battle Food, c’est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. Le but de ces défis culinaires est de s’amuser, prendre plaisir en se retrouvant régulièrement pour partager nos créations culinaires autour d’un thème choisi par une marraine ou un parrain.

 

 

Liste des participants

Popote et Nature, Emilie Sweetness, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, ByACB4you, Melina et chocolat, Pourquoi je grossis,Rappelle toi des mets, Fil et CroqPar amour des bonnes chosesnietzschepaillettesetsacamain, La cuisine maison et pourquoi pas moi ?, Cuisine Voozenoo, Au fil du thym, Douceurs Maison, Bistro de Jenna,  Cuisine et Déco by Maria, Des recettes à GogoNan’s Cooking, Keskonmangemaman ?,Cooking in June, Le blog de Cata, Celin Blog, My little pâtisserie, Graine de Faim Kely, Aurore’s bakery and delicious things, Pâtisserie à croquer, Framboises et bergamote, Cooking’ N Co, Un zest de soleil, La médecine passe par la cuisine, Madeleines et plumes d’autruche, Pix’elle(s) cuisine(nt) et plus encore,  I am hungry, Poivré Seb,La Polygraphe,Envie d’une recette végétarienne ?. Aussi délicieux qu’un gâteau,  I love cakes, La cuisine veggie de Jenny, Petite cuillère et charentaises, Mon bonheur gourmand; Lalala cuisine, Cuisine 2 soeurs, Par faim d’arômes,Tout simplement fait maison, la gourmandise de violette, les cookines,  Cosmic tomatoes , Cyrielle Gourmandises, Récréa cakes, Les recettes de Mélanie, Complètement meringué, La délicieuserie , Pause nature, Quelques grammes de gourmandises 

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