Quand ma chère Claudine a proposé ses pommes de terre à la crétoise, j’ai craqué pour sa recette. Elle a choisi ce nom car elle a utilisé les produits crétois de son partenaire Terre2crète. Personnellement, j’ai utilisé une huile d’olive et de l’origan qui ne venaient pas de Crète, mais j’ai voulu conserver le joli nom que Claudine avait choisi. Avec cette recette, je participe à la Battle food #42 dont le thème, choisi par la marraine Popote & nature , est Sublimons la patate ! Pour respecter la demande de la marraine qui souhaitait un plat coloré, j’ai ajouté des légumes grillés (poivrons rouges, jaunes et aubergines) à mon plat.
Pommes de terre à la crétoise
Ingrédients
- 1 kg Pomme(s) de terre
- 1 Citron(s) non traité
- 1 poignée(s) Olives vertes
- 4 gousse(s) Ail
- origan
- 4 feuille(s) Laurier
- Sel et poivre du moulin
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler les pommes de terre et les couper en petits dés.
- Les mettre dans un grand plat allant au four.
- Ajouter les olives vertes, l'ail préalablement pelé et dégermé, ainsi que le citron tranché en quartiers fins.
- Ajouter l'origan et les feuilles de laurier.
- Saler et poivrer.
- Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.
- Enfourner et cuire 45 min à °C.
- minutes avant la fin de cuisson, ajouter éventuellement quelques légumes grillés pour apporter une touche de couleur.
Qu’est-ce que la Battle Food?
La Battle Food, c’est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. Le but de ces défis culinaires est de s’amuser, prendre plaisir en se retrouvant régulièrement pour partager nos créations culinaires autour d’un thème choisi par une marraine ou un parrain.
Liste des participants
Popote et Nature, Emilie Sweetness, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, ByACB4you, Melina et chocolat, Pourquoi je grossis,Rappelle toi des mets, Fil et Croq, Par amour des bonnes choses, nietzschepaillettesetsacamain, La cuisine maison et pourquoi pas moi ?, Cuisine Voozenoo, Au fil du thym, Douceurs Maison, Bistro de Jenna, Cuisine et Déco by Maria, Des recettes à Gogo, Nan’s Cooking, Keskonmangemaman ?,Cooking in June, Le blog de Cata, Celin Blog, My little pâtisserie, Graine de Faim Kely, Aurore’s bakery and delicious things, Pâtisserie à croquer, Framboises et bergamote, Cooking’ N Co, Un zest de soleil, La médecine passe par la cuisine, Madeleines et plumes d’autruche, Pix’elle(s) cuisine(nt) et plus encore, I am hungry, Poivré Seb,La Polygraphe,Envie d’une recette végétarienne ?. Aussi délicieux qu’un gâteau, I love cakes, La cuisine veggie de Jenny, Petite cuillère et charentaises, Mon bonheur gourmand; Lalala cuisine, Cuisine 2 soeurs, Par faim d’arômes,Tout simplement fait maison, la gourmandise de violette, les cookines, Cosmic tomatoes , Cyrielle Gourmandises, Récréa cakes, Les recettes de Mélanie, Complètement meringué, La délicieuserie , Pause nature, Quelques grammes de gourmandises
il est divin ton plat !
ça a l’air trop bon, tout ce que j’aime ! Tu mets combien d’huile d’olive à peu près pour cette quantité ? Bisous Isabelle
Pour être honnête, j’ai fait ça “à la louche”, mais je dirais environ 75 ml. Bisous
elles doivent être riches en goût ces pommes de terre !
Ah oui je l’aiaussi repérer cette recette.
Bon dimanche
Bises
coucou Isabelle !
rhoo comme il est beau et haut en couleur ton plat j’adoer les pommes de terre au four je pense que je ne vais pas tarder a le preparer moi non plus surtout en cette periode on aime bien les plats faciles et surtout parfumes
grosse bise et bon dimanche
ce superbe accompagnement a l’air tout a fait délicieux,sa sent déjàs l’été!!
bonne soirée.
ton plat est super gourmand !!
Merci de me faire voyager en Crète…
A tester !
xxx
Irène
Hum comme cela doit être bon, c’est une superbe participation
Bravo
Bises et bonne soirée
Je ne connaissais pas du tout mais je sais déjà que j’aime 🙂
Belle soirée,
Gabrielle
Une superbe poêlée, pleine de saveurs comme j’aime !! Bises et bonne soirée
Notre chère Gut t’a bien inspirée ! Ce plat est superbe, et ces pommes de terre me font drôlement saliver alors que je sors à peine de table… Merci pour ce petit régal !
Bisous.
C’est Claudine qu’il faut remercier. bises
Une belle idée pour accompagner un bon morceau de viande au barbecue 🙂
Belle soirée
Cela a justement accompagné une viande à la plancha
C’est si bon, les salades de pommes de terre. La tienne est bien colorée et certainement pleine de saveurs.
On l’a mangé chaud en accompagnement, mais en version froide, cela ferait une salade parfaite en effet
Recette super sympa, j’adore les légumes grillés, ils apportent plein de couleur 🙂 Bravo
Merci
Ton plat de patate doit être délicieux !
Oui, on s’est régalé
quel beau plat bien parfumé ! bravo pour ta participation avec ce plat bien goûteux !
Merci
Rudement appétissant dis-moi. Bisous
Merci
la Crète cette si jolie île et sa cuisine tellement savoureuse ! j’adore !
Bonne soirée
Fanny
un régal ta salade j’adore, bises
Ton gratin fait tres envie, bravo ! Bises
Ça m’a l’air totalement divin !
Voilà qui est parfait !!!
Merci ! 🙂
Une jolie participation gourmande avec ces pommes de terre à la Crétoise.
C’est gourmand avec en plus les très bonnes saveurs de ce plat !
Bonne après midi Isabelle
Mmmm !! Voilà un plat avec lequel je suis sûre de me régaler :-))
Merci pour cette belle découverte
Bonne soirée
A bientôt
C’est vrai que comme ça le nom est sympa. Et avec les légumes en plus, ça donne très envie.
Je dis mille fois merci à Kathia ! grâce à elle je viens de voir que tu avais toi aussi réalisé ce magnifique plat de pommes de terre crétoises qui m’avait tant plu !! Je partais en vacances en ce jour du 24 avril et je suis complètement passée à côté de cette magnifique publication !! pardon, je suis désolée…
Ton plat mérite une belle mise à l’honneur Isabelle et je m’empresse de te prendre une photo pour cela !! Encore un grand merci et bravo car il est superbe ton plat ! Gros gros bisous ! Bon week-end !
On s’est régalé avec ce plat!!!
Bonjour, merci pour ces excellentes infos !