Rillettes de fromage de chèvre aux 2 jambons

Dimanche dernier, nous nous sommes régalés avec ces rillettes de fromage de chèvre aux 2 jambons très parfumées.

rillettes de fromage de chèvre aux 2 jambons

Le dimanche soir, à la maison, on a pour habitude de faire une sorte d’apéro dînatoire plutôt qu’un repas traditionnel. C’est notre manière à nous de “boucler” le week-end.

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Cette fois, j’ai testé une recette trouvée sur le dernier numéro du magazine Cuisine Actuelle. J’ai fait quelques petites modifications pour arriver à la version que je partage avec vous.

La recette de rillettes de fromage de chèvre aux 2 jambons

Rillettes de fromage de chèvre aux deux jambons

5 de 2 votes
TYPE DE PLAT Apéritif, Entrée
CUISINE Française
Préparation 5 minutes
Portions 6

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix (ou d’un simple mixeur), mettre les tranches de jambon. Mixer 10sec/vit5.
  • Ajouter le fromage de chèvre frais et mixer 10sec/vit5.
  • Ajouter enfin la moutarde, la coriandre, les baies roses, le sel et le poivre et mixer 10sec/vit4.
  • Verser les rillettes dans un récipient et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir tartinées sur une simple de tranche de pain, ou sur tout autre toast de son choix.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

17 réflexions au sujet de “Rillettes de fromage de chèvre aux 2 jambons”

    • La recette d’origine n’était pas au fromage de chèvre, mais comme j’adore ça, j’ai changé pour que les rillettes soient encore plus à mon gout. Bises

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Evaluation de la recette