Pizza oeuf jambon fromage maison

Mon mari aime la version pizza oeuf jambon fromage. Le restant de ma petite tribu est adepte de la variante oeuf jambon 3 fromages.

pizza oeuf jambon fromage
Pizza oeuf jambon fromage

Nous sommes tous amateurs de cuisine italienne à la maison. Faisant régulièrement des pizze à la maison, je pouvais difficilement ne pas partager ma recette avec vous.

pizza oeuf jambon trois fromages

J’en profite donc pour vous proposer les deux versions de pizza que nous faisons le plus souvent chez nous.

La recette de pizza oeuf jambon fromage

pizza oeuf jambon trois fromages

Pizza oeuf jambon fromage

Aucun vote pour le moment
Type de plat Plat principal
Préparation 1 heure 30 minutes
Cuisson 6 minutes
Portions 3 pizze

Ingrédients
 

Pour la pâte à pizza:

Pour la garniture “Trois fromages”:

Pour la garniture “oeuf-jambon-fromage”:

Instructions

  • Verser dans le bol du robot pétrisseur les ingrédients pour la pâte. Mélanger et pétrir pendant 5 min.
  • Laisser lever la pâte dans le bol couvert par un torchon pendant 3/4 d’heure.
  • Découper en trois parts. Former des boules. Mettre dans un endroit à l’abri des courants d’air couvert d’un torchon et laisser lever 30 min supplémentaires.
  • Préchauffer le four à 260°C.
  • Etaler la pâte. Personnellement, j'ai essayé de faire façon pizzaiolo : avec les mains, j'ai écrasé ma boule et avec mes doigts, je lui ai donné une forme rectangulaire (ce que je souhaitais pour mettre sur une plaque) que j'ai petit à petit amenée aux dimensions souhaitées à l'aide de la paume des mains (en faisant tourner la pâte)…mais je fais ça beaucoup moins élégamment qu'un pizzaiolo!
  • Disposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type Silpat.
  • Garnir avec les ingrédients choisis, puis cuire à four chaud à 260°C pendant environ 6 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

6 réflexions au sujet de “Pizza oeuf jambon fromage maison”

  1. Et zut, j’ai loupé le tour en cuisine spécial Italie ? Bon, les vacances me perturbent ! 😉 Il va falloir que je retourne faire un tour pour voir les thèmes…Chez nous, mon mari prendrait la version papa (normal !), mes enfants aussi et moi, la version pleine de fromage !!! Bises Isabelle

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette