Recettes du Monde Sauces

Huile piquante pour pizza

A la maison, nous sommes de grands consommateurs de pizzas. Je crois bien qu’il ne se passe pas une semaine sans que j’en fasse à ma petite tribu. Jusqu’à présent, j’achetais de l’huile pimentée pour que mon mari puisse « relever » la sienne avec, mais j’ai décidé de la faire moi-même. C’est tout simple et aussi bon. Je me suis donc mise à la recherche d’une recette sympa d’huile piquante pour pizza. Je suis tombée sur le site de Marmiton. 

Huile Piquante pou Pizza

Huile piquante pour pizza

Type de plat: Sauce





Portions: 500 ml

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 8 g piment oiseau
  • 300 ml huile d'olive
  • 200 ml huile de pépins de raisin
  • basilic
  • 1 pincée sel
  • grains poivre cinq baies NON moulus
  • thym
  • laurier

Instructions


  1. Mettre dans 1 bouteille les grains de poivre 5 baies non moulus
  2. Ajouter toutes les herbes, sans oublier le sel.
  3. Terminer avec l'huile d'olive puis secouer pour bien mélanger...c'est prêt!
  4. Avant d'utiliser l'huile sur vos pizzas, laisser reposer 2 à 3 semaines.

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