Recettes du Monde Sauces

Huile piquante pour pizza

A la maison, nous sommes de grands consommateurs de pizza. Je crois bien qu’il ne se passe pas une semaine sans que j’en fasse à ma petite tribu. Jusqu’à présent, j’achetais de l’huile pimentée pour que mon mari puisse « relever » la sienne avec. Désormais, j’ai décidé de la faire moi-même. C’est tout simple et aussi bon. Je me suis donc mise à la recherche d’une recette sympa d’huile piquante pour pizza. Je suis tombée sur cette recette sur le site de Marmiton.

huile piquante pour pizza

huile piquante pour pizza

Huile piquante pour pizza

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Type de plat: Sauce
Portions: 500 ml

Ingrédients

  • 8 g de piment oiseau
  • 300 ml d' huile d'olive
  • 100 ml d' huile de pépins de raisin
  • 100 ml d' huile d'olive
  • basilic
  • 1 pincée de sel
  • grains de poivre cinq baies NON moulus
  • thym
  • laurier

Instructions

  • Mettre dans une bouteille les grains de poivre 5 baies non moulus. Ajouter toutes les herbes, sans oublier le sel.
  • Terminer avec les huiles. Secouer pour bien mélanger.
  • Afin que l'huile s'imprègne bien des saveurs, laisser reposer 2 à 3 semaines avant de l'utiliser.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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