Pains d'ici & d'ailleurs Thermomix

Pain de mie #Thermomix

 Mes enfants sont friands pour leur petit déjeuner de tartines de pain de mie grillées avec du beurre et de la confiture…Même la petite dernière qui n’a même pas trois ans veut sa « tatine ». Alors quoi de plus naturel que de faire son pain de mie maison, surtout quand c’est aussi simple à faire au Thermomix, et tellement bon!

PdMTM2

Pain de Mie (Thermomix)

Type de plat: Boulange
Matériel: Thermomix
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Temps de levée: 1 h 30 min
Total: 30 min
Portions: 1 grand moule à cake
Imprimer

Ingredients

  • 20 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée
  • 300 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 15 g de beurre
  • 500 g de farine
  • 1 càc de sel

Instructions

  • Mettre dans le bol du TM, la levure et 100 g de lait. Programmer 3 min/37°C/Vit 2.
  • Ajouter le reste des ingrédients et programmer 2 min/Fonction Epi.
  • Mettre la pâte dans un récipient fermé et la réserver dans un endroit chaud à l'abri de l'air pendant au moins 1 h.
  • Façonner ensuite la pâte et la mettre dans un grand moule à cake.
  • Laisser reposer 30 min supplémentaires, puis cuire 20 min à four chaud à 180°C. Bon appétit!

Notes

La recette que j'utilise est une recette faite avec le TM, trouvée sur le site http://www.lesfoodies.com/

Pain deMie Thermomix

Laisser un commentaire.

2 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez