Après les financiers au fromage de chèvre, je continue dans les recettes apéritives avec ces petits mug-cakes aux knacks. J’ai décidé de les réaliser dans des petites tasses à expresso pour une version mini que j’ai donc proposée à l’apéritif. Vous pouvez tout aussi bien les proposer en entrée ou même pour un pique-nique.
Les tout premiers mug cakes étaient apparus sur la toile il y a quelques années. Après une recherche rapide, j’ai découvert que c’était une tendance qui venait des Etats-unis (dixit le site CuisineAz). A la base, il s’agissait essentiellement de recettes sucrées. Le principe était de réaliser des préparations sucrées simples et gourmands et de les cuire directement dans des mugs quelques minutes au four micro-ondes. J’ai moi-même testé différentes recettes dont le mug cookie réconfortant.
Cette fois-ci, c’est donc une variante salée que je vous propose. C’est sur le blog d’Annick que j’ai trouvé cette recette de mug cake salé. Je trouve que c’est vraiment une proposition originale pour un apéro dînatoire.
Mug cake aux knacks
Matériel nécessaire
- Tasses à espresso
Ingrédients
- 1 oeuf
- 25 ml de lait
- 1 c. à soupe d' huile d'olive
- 25 g de farine
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 saucisse de Strasbourg (ou de Francfort)
- 40 g de Fromage de chèvre
- ½ c. à café de thym
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile d'olive. Ajouter la farine et la levure, et bien fouetter le tout.
- Couper la saucisse en fines rondelles et l'incorporer à la préparation.
- Tailler le fromage de chèvre en petits dés et l'incorporer également à la préparation.
- Ajouter le thym. Saler et poivrer à sa convenance.
- Répartir dans les tasses et cuire 1min30 à 900 Watts ou four micro-ondes. Vérifier la cuisson et ajouter éventuellement 15 à 30sec de plus en fonction de la taille des tasses
- Servir tiède ou froid.
Oh voilà une très belle idée ça doit être bon
Bonne journée bisous
c’est très sympa aussi en salé!
bonne journée
une recette qui plairait à coup sûr à mes enfants !!
Les miens ont adoré. Bises
je n’ai jamais réussi à faire ces mug cakes ! Après 3 essais non probants j’y ai renoncé ! Tu as l’air de super bien les maitriser ! Sympa cette version salée. Bisous Isabelle
Peut-être est ce lié à la puissance de ton four micro-ondes? Je n’en fais que rarement, mais je suis toujours bluffée par la rapidité de cuisson. Bisous
Une délicieuse p’tite idée pour l’apéro !
Bonne journée
Bisous
Merci Vanni.
Bisous
Super idée j’adore!!!! Génial
très bonne idée ces mug cake !
Quelle bonne idée avec des knacks ! Ça doit plaire aux enfants… Bises
Vite fait,bien fait… et sûrement addictif….
Excellente, cette version salée ! J’adore !!!
Je n’y aurais pas pensé, c’est très sympa ! Bisous
Coucou, j’adore les mug cakes, ça fait des recettes rapides et super bonnes! Bises et passe une belle journée!
bonne idée pour un apéritif dinatoire !