Moelleux au lemon curd

moelleux au lemon curd


Je participe au tour rapide 110 du site « Un tour en cuisine ». Je dois piocher une recette sur le blog Recette du monde, et c’est Princesse Prune qui vient choisir une recette chez moi. Pour ce tour, j’ai choisi ce délicieux moelleux au lemon curd qui a été dévoré avec gourmandise par ma petite tribu.

moelleux au lemon curd

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Moelleux au lemon curd

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Total 30 min

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 5 càs de lemon curd fait maison pour moi
  • sucre glace pour la déco

Instructions

  • Dans un cul de poule, blanchir les jaunes avec le sucre.
  • Ajouter la farine , la levure et le beurre mou, puis le lemon curd. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène .
  • Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
  • Incorporer délicatement à la préparation .
  • Cuire 20 minutes environ à four chaud à 180° C .
  • Saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir .
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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