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Moelleux au lemon curd

Je vous propose ce délicieux moelleux au lemon curd. Il a été dévoré avec gourmandise par ma petite tribu.

Avec cette recette, je participe au tour rapide 110 du site “Un tour en cuisine”. Il s’agit d’une recette du blog Recette du monde.

moelleux au lemon curd
Moelleux au lemon curd

C’est Princesse Prune qui vient choisir une recette chez moi pour ce tour. 

moelleux au lemon curd

Moelleux au lemon curd

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Type de plat Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 20 min

Ingrédients
 

  • 4 Oeuf(s)
  • 100 g Sucre
  • 120 g Farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 80 g Beurre mou
  • 1 pincée Sel
  • 5 c. à soupe Lemon curd fait maison pour moi
  • Sucre glace pour la déco

Instructions

  • Dans un cul de poule, blanchir les jaunes avec le sucre.
  • Ajouter la farine , la levure et le beurre mou, puis le lemon curd. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène .
  • Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
  • Incorporer délicatement à la préparation .
  • Cuire 20 minutes environ à four chaud à 180° C .
  • Saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir .
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Quelques Grammes De Gourmandise
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