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Nuggets de saumon

Voici une petite recette toute bête, et pourtant elle a énormément plu à mes loulous. Ce sont simplement des nuggets de saumon maison bien croustillants!

nuggets de saumon
Nuggets de saumon
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Nuggets de saumon

Type de plat Plat principal
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Ingrédients
 

  • 150 g Saumon filets
  • 1 Oeuf(s)
  • Farine
  • Chapelure
  • Graines de sésame
  • Sel et poivre

Instructions

  • Couper les filets de saumon en gros dés. Les rouler dans la farine.
  • Battre l’oeuf et assaisonner avec du sel et du poivre. Verser sur les dés de saumon farinés. Bien mélanger
  • Mélanger un peu de chapelure avec des graines de sésame
  • Rouler les dés de poisson dans ce mélange chapelure-sésame
  • Faire frire dans de l’huile puis égoutter sur du papier absorbant avant dé déguster.
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