Quelques Grammes De GourmandiseMes parents m’ont ramené de chez mon oncle de bons gros citrons. Je me suis donc empressée de réaliser du lemon-curd. Nous adorons ça à la maison (que ce soit pour agrémenter une tarte, des sablés, un yaourt…ou tout simplement à la cuillère). Au lieu de réaliser ma recette habituelle, j’ai opté pour une version “express” : le lemon curd au micro-ondes. C’est une recette trouvée sur le site de Marmiton . J’avoue que j’ai été bluffée par cette version express qui est tout aussi gourmande et bien plus rapide à réaliser.
Lemon curd au micro-ondes
Une recette express de la fameuse crème citronnée.
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Portions: 400 ml environ
Ingrédients
Instructions
- Laver et sécher les citrons. Prélever leur zeste, ainsi que leur jus. Pour obtenir 100 ml de jus, il faut 2 à 3 citrons.
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Dans un récipient adapté au micro-ondes, mélanger au fouet tous les ingrédients.
- Chauffer trois fois 1min à 750W en veillant à bien mélanger entre chaque chauffe.
- Laisser refroidir et réserver au frais.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
C’est toujours pratique d’avoir ce genre de recettes à faire au micro-ondes 🙂 !
Oui, ça permet de vite répondre à une envie de gourmandise
Je suis fan de ça moi aussi ! bonne journée
Hummm, à manger à la petite cuillère tellement on aime ça. Dis-donc, c’est tout joli chez toi. Tout nouveau, tout beau. J’aime beaucoup le nouveau look de ton blog. Bises Isabelle
Merci ma belle. Bisous
j’ai déjà testé une recette similaire au micro-ondes mais sans beurre.