Mes parents m’ont ramené de chez mon oncle de bons gros citrons. Je me suis donc empressée de réaliser du lemon-curd parce qu’on adore ça à la maison (que ce soit pour agrémenter une tarte, des sablés, un yaourt…ou tout simplement à la cuillère). Au lieu de réaliser ma recette habituelle (ici), j’ai opté pour la version « courte » : celle trouvée sur le site de Marmiton à réaliser au micro-ondes. J’avoue que j’ai été bluffée par cette version express qui est tout aussi gourmande et bien plus rapide à réaliser.
Ingrédients
- 2 citrons bio pour le zeste
- 100 ml de jus de citron (mes citrons étant très gros, 2 ont suffi)
- 160 gr de sucre
- 3 oeufs bio
- 1 càs de maïzena
- 40 gr de beurre
Instructions
- Laver et sécher les citrons. Prélever leur zeste ainsi que leur jus.
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Dans un récipient adapté au micro-ondes, mélanger au fouet tous les ingrédients.
- Chauffer trois fois 1min à 750W en veillant à bien mélanger entre chaque chauffe.
- Il ne reste plus qu'à aller chercher une petite cuillère et déguster!
ça c’est pratique!!! bisous
Oui, et c’est gourmand
Hummmmmmm… C’est trop bon !
Je suis bien d’accord
Je n’ai jamais réalisé le lemon curd autrement qu’au micro-ondes, donc je ne sais pas ce que je gagne ! Tu es devenue accro aussi, hein ? 😉 Bises
Moi, c’est l’inverse, je le faisais au thermomix….c’est tellement bon
Je n’ai jamais essayé au micro-ondes, c’est une bonne idée, je le ferai ainsi la prochaine fois !!
Tu verras : c’est surprenant comme c’est rapide et toujours aussi bon
Miam miam comme il fait envie
Bonne journée
Bises
Merci. Bisous
C’est toujours pratique d’avoir ce genre de recettes à faire au micro-ondes 🙂 !
Oui, ça permet de vite répondre à une envie de gourmandise
Je suis fan de ça moi aussi ! bonne journée
Hummm, à manger à la petite cuillère tellement on aime ça. Dis-donc, c’est tout joli chez toi. Tout nouveau, tout beau. J’aime beaucoup le nouveau look de ton blog. Bises Isabelle
Merci ma belle. Bisous
j’ai déjà testé une recette similaire au micro-ondes mais sans beurre.
[…] Lemon curd au micro-ondes […]
[…] qui m’ont permis de réaliser du lemon curd au micro ondes vite fait, bien fait (recette ici). J’en ai profité pour tester une recette gourmande repérée sur le blog de ma copinaute […]
[…] qui m’ont permis de réaliser du lemon curd au micro ondes vite fait, bien fait (recette ici). J’en ai profité pour tester une recette gourmande repérée sur le blog de ma copinaute […]