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Gâteau au yaourt moelleux de mes garçons

gâteau au yaourt moelleux entame

Une fois n’est pas coutume, cette fois-ci, je ne poste pas une de mes réalisations, mais celle de mes deux grands! Un de mes deux garçons me demande souvent de cuisiner avec moi. Et il nous arrive régulièrement de faire des recettes à quatre mains. Mais voilà que mon autre garçon, qui jusqu’à présent n’appréciait que la partie dégustation avec son papa et sa petite soeur, me réclame aussi de cuisiner. Ni une, ni deux, je leur dégote une recette simple : un bon gâteau au yaourt moelleux (recette trouvée sur le site http://www.gateauauyaourt.com).

gâteau au yaourt moelleux

Nous nous sommes régalés et tout le monde en a redemandé. Bravo mes loulous!

gâteau au yaourt moelleux entame

gâteau au yaourt moelleux entame

Gâteau au yaourt moelleux de mes garçons

Type de plat: Dessert
Cuisson: 30 min
Portions: 8 personnes
Un gâteau parfait pour les pâtissiers en herbe.
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Ingredients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d' amandes en poudre
  • 1 pot d' huile neutre
  • 3 oeufs
  • 1 càc de levure chimique
  • 10 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un grand saladier, verser le pot de yaourt. Le rincer puis le sécher, et l'utiliser comme mesure pour le reste de la recette.
  • Ajouter deux pots de sucre, et trois pots de farine.
  • Ajouter ensuite le pot d'amandes en poudre ainsi que le pot d'huile.
  • Casser les trois oeufs dans un récipient à part (manière d'éviter des morceaux de coquille qui apporteraient un côté croustillant non souhaité..ou du moins pas de ce type là), puis les verser dans le saladier.
  • Ajouter enfin la levure, le sucre vanillé sans oublier la pincée de sel.
  • Mélanger avec une cuillère en bois, puis finir avec un fouet pour bien homogénéiser.
  • Verser la préparation dans le moule (moule à tablette pour nous donc pas besoin de beurrer) et cuire 30 min à 200°C. 

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