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Gâteau à la crème dessert

Pour utiliser un restant de crème au caramel, j’ai préparé ce gâteau à la crème dessert. C’est mon amie Huguette, qui nous a malheureusement récemment quitté, qui m’avait soufflé cette idée. Cela reprend un peu le principe du gâteau au yaourt.

gâteau à la crème dessert
Gâteau pour un goûter gourmand

J’ai une recette du même style sur le site de Marmiton. Cependant, comme la crème est déjà sucrée, j’ai modifié les proportions des différents ingrédients.

Et comme mes loulous sont amateurs de chocolat, j’ai ajouté des pépites à mon gâteau. L’ alliance caramel chocolat est très gourmande. Ce gâteau est donc parfait pour un bon goûter.

La recette du gâteau à la crème dessert

recette de gâteau à la crème dessert
Quelques grammes de gourmandise
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Gâteau à la crème dessert

A réaliser avec la crème dessert de son choix. Les pépites de chocolat apportent de la gourmandise.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Préparation 10 min
Cuisson 25 min
Matériel utilisé
  • Moule à savarin ou moule à manqué
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Pour 8

Ingrédients

  • 250 g Crème dessert au caramel pour moi
  • 3 Oeuf(s)
  • 2,5 c. à soupe Huile neutre type pépins de raisin
  • 50 g Sucre
  • 125 g Farine
  • 1,5 c. à café Levure chimique
  • 100 g Chocolat en pépites

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la crème dessert avec les oeufs, l'huile et le sucre.
    250 g Crème dessert, 3 Oeuf(s), 2,5 c. à soupe Huile, 50 g Sucre
  • Ajouter le mélange farine-levure préalablement tamisé. Bien homogénéiser le tout.
    125 g Farine, 1,5 c. à café Levure chimique
  • Incorporer les pépites de chocolat. Mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Verser la préparation dans le moule préalablement beurré et fariné (s'il n'est pas en silicone), puis enfourner à 180°C et cuire 25 minutes.

Mes remarques :

Ce gâteau peut se réaliser avec la crème dessert de son choix. 
Le temps de cuisson varie en fonction de la taille du moule utilisé. Il est donc important de vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
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