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Frites de légumes anciens au romarin

La plupart des enfants, petits ou grands adorent les frites. Et si au début j’étais sceptique sur les friteuses sans huile, j’avoue que depuis, mon Actifry me donne bonne conscience. Mais pour changer des traditionnelles pommes de terre frites, il m’arrive de faire des frites de légumes anciens. Je vous ai d’ailleurs déjà proposé des frites de rutabaga (ici), mais il m’arrive aussi de faire un mix de légumes que j’agrémente d’un peu de romarin, et elles sont très appréciées par mes loulous.

Frites de Légumes Anciens

Quelques Grammes De Gourmandise

Frites de Légumes Anciens au Romarin

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Type de plat Plat principal
Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Portions 4

Matériel utilisé

Actifry

Instructions

  • Retirer la peau des légumes.
  • Les laver et les couper en bâtons.
  • Bien les essuyer.
  • Dans un saladier, mettre les frites de légumes et les arroser de 3 càs d'huile d'olive et du romarin séché. Bien mélanger puis mettre dans l'actifry.
  • Cuire 25 min. Bon appétit!

Mes remarques

Si elles n'ont pas une tenue aussi bonne que les frites de pommes de terre car elles sont moins fermes, elles ont néanmoins un goût particulier qui donne toute l'originalité à cet accompagnement.
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