Il y a quelques semaines, Cindy du délicieux blog Mon tiroir à recettes a proposé une recette de cookies au coeur gourmand qui m’a beaucoup plu. J’ai donc décidé de tester cette nouvelle gourmandise en respectant en partie sa recette. Pour l’autre partie, j’ai choisi de remplacer la pâte à tartiner par de la confiture de framboises de mon partenaire Les douceurs de Sandrine et Stéphan tout simplement parce qu’une partie de ma tribu n’est pas fan de la fameuse pâte à tartiner.
Ingrédients
- 1 Oeuf(s)
- 100 grammes Beurre
- 100 grammes Sucre cassonade
- 1 càc de Levure chimique
- 200 grammes Farine
- 1 càc de Vanille liquide
- 1 càc de Pâte à tartiner ou Confiture de framboises (1 càc par cookie)
- 100 grammes Chocolat noir (pépites)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger le beurre mou avec l'oeuf, la cassonade et la levure.
- Incorporer ensuite la farine et l'extrait de vanille.
- Prendre un peu de pâte dans le creux de sa main et la rouler en boule.
- A l'aide d'un doigt, creuser la boule de façon à pouvoir incorporer la pâte à tartiner ou la confiture dans le creux central ainsi formé.
- Refermer la boule en emprisonnant bien au centre la garniture.
- Poser les boules sur une silpat posée elle-même sur une plaque de cuisson.
- Parsemer de pépites de chocolat.
- Cuire 10 min à 180°C.
- Laisser refroidir sur une grille pour que les cookies soient bien croustillants.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Oups, je n’ai pas pu m’empêcher… J’en ai pris un!! Merci Isabelle
Ils sont faits pour etre devores
Rhalala la pure gourmandise j’adore miam:)Bisous et belle journée
Bisous
Merci beaucoup pour ta confiance, c’est une très chouette version que tu nous proposes ! Je te prends une photo pour ma prochaine mise à l’honneur 🙂 Bonne journée !
Merci a toi
très gourmands !
Merci
Hummmmmmmmmmm je t’en pique un au passage. Bises et bon jeudi
Sers toi
tes cookies sont à tomber
bonne journée bisous
Merci. Bisou
Je ne résiste pas aux cookies !!! j’adore 😉
Bizoux
Merci
Comme ils sont gourmands ces cookies !
Merciiii
Oh là là quelle tuerie !
Je note !
Bizzz
Merci
ils attendent l’heure du goûter pour qu’on croque dedans hi hi hi
Tout a fait
Originaux et supers gourmands ces cookies, il faudra que les tente un de ces jours ! je salive ;), bise.
Bises
j’étais en train de baver devant ma recette!
Merci
*devant TA recette, voulais-je écrire!
Moi la grande friande des cookies je trouve cette idée merveilleuse !! je suis beaucoup plus confiture que pâte à tartiner (sauf le caramel) !! Quelle gourmandise ma chère Isabelle !! merci pour ce cadeau ! gros bisous
Bisous Claudine.
Une belle gourmandise ! Avec un petit thé ou café ca doit etre à tomber, j’adore
Bisous
Merci. Bisous
et bien ça c’est original !
à tester
Merci
rhoooooooooooooooooooo
il faut que je teste
Tu verras, on devient vite accro
j’adore l’idée . perso je mettrait de la pâte a tartiner mais si je veux faire plaisir a mon chéri j’ai intérêt de suivre ta recette
J’ai effectivement fait plusieurs variantes pour respecter les goûts de toute ma petite famille