Frites de rutabaga

C’est en visitant le blog C’est  moi qui l’ai fait que je suis tombée sur une recette de frites de rutabaga à faire au four ou à l’Actifry. Je me suis laissée tenter.

frites de rutabaga
Un accompagnement original

Je partage donc avec vous une découverte que j’ai faite il y a deux ans : le rutabaga.

Il s’agit d’un légume racine (type navet) très ancien. Je n’en avais jamais mangé auparavant.

Les enfants et moi avons beaucoup aimé (mon mari un peu moins). Depuis, j’en cuisine régulièrement.

La recette de frites de rutabaga

frites de rutabaga

Frites de rutabaga

4,88 de 8 votes
TYPE DE PLAT Plat principal
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 4

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Actifry

Instructions

  • Couper les deux extrémités du rutabaga. Le peler , le laver. Le couper en tranches d'environ 1 cm. Couper ensuite des frites pas trop fines pour qu'elles gardent un peu de "tenue".
  • Mettre les frites dans l'Actifry (ou dans un saladier si vous n'avez pas de friteuse de ce style).
  • Ajouter l'huile d'olive, les épices (à choisir en fonction de ses goûts) . Mélanger le tout (si vous avez la friteuse magique, elle le fera pour vous).
  • Cuire 25 min environ à l'Actifry .
    Pour une cuisson au four, étaler les frites sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat, et enfourner à 180°C.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

4 réflexions au sujet de “Frites de rutabaga”

  1. 4 stars
    J’ai voulu essayer ce midi mais avant de couper les rutabagas j’ai quand même regardé sur internet si cela se faisait.
    Bah oui !!…
    J’ai donc fait mes premières frites de rutabagas à l’actifry et ce n’est pas mauvais du tout.
    La prochaine fois je ne les ferais pas à l’huile de coco mais à l’huile d’olive avec des épices comme vous.
    🙂
    Merciiiiiiii

    Répondre
  2. C’est vraiment casse pied que tu te retrouve toujours dans mes spams ! je ne sais plus quoi faire..
    Si j’ai déjà testé les frites de céleri et de patate douce je n’ai jamais fait avec des rutabaga. Il faut dire que j’en achète pas souvent non plus je n’aime pas particulièrement, en frites ce serait peut être mieux.. Gros bisous

    Répondre
    • Désolée que mes newsletters continuent à arriver dans tes spams. C’est vraiment bizarre. Normalement, une fois que tu as paramétré ton anti spam (en mettant notamment mon adresse email dans la liste des adresses autorisées, il n’y a plus de souci). Bisous

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