Pour faire varier les plaisirs, j’ai décidé de préparer des financiers au cacao.
De mes trois enfants, il y en a un qui aime tout particulièrement les financiers. J’en fait donc relativement souvent.
Parfois, j’opte pour une version classique. D’autres fois, je réalise une variante au Thermomix (du livre “Envie de desserts” de Vorwerk). C’est justement cette dernière version que j’ai choisie aujourd’hui.
La recette de financiers au cacao
Financiers au cacao
Portions financiers
Ingrédients
- 120 grammes Amandes en poudre
- 100 grammes Farine
- 280 grammes Sucre en poudre
- 5 Blanc(s) d’oeuf(s)
- 30 grammes Cacao non sucré
- 230 grammes Beurre mou
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Insérer le fouet dans le bol du Thermomix et ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sucre. Mélanger 10sec/vit 2.
- Ajouter les blancs d’oeufs. Mixer 1min/vit3 puis programmer 3min/60°C/vit2.
- Ajouter le cacao et le beurre. Mélanger 40sec/vit3.
- Répartir la préparation dans les empreintes.
- Enfourner à 180°C et cuire 20 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Miam des financiers parfais avec un bon thé chaud humm j’adore en plus tout choco !! 🙂
Bizz
Oui, ils se mangent trop vite
j’arrive enfin à venir sur ton blog ! le précédent article ne passait pas ! tes financiers me plaisent beaucoup !! bisous
J’ai effectivement un bug depuis hier soir à cause d’une mise à jour de plugin qui a planté mon blog…mais tout est réparé grâce à un super informaticien. Biz
Bien gourmands tes financiers! Je suis obligée de t’en piquer 2 au passage! Bises!
Sers toi . Bises
la petite mignardise qui accompagne facilement café gourmand ou tout simplement à déguster au gouter!
Nous, cela a été au gouter.
Jolis ces petits financiers…
Merci LadyM. Biz
j’ai aussi de grand fan de financier à la maison je retiens ta recette
Merci Gabie. bisous
Je n’en fais pas assez souvent et pourtant, c’est si bon et ta version cacaotée me plaît bien! Bisous et belle journée.
Je crois qu’on a bcp de gout en commun. Biz
On fond de plaisir devant cette gourmandise…bisous tout chocolat !
Merci pour vos bisous chocolat…je ne résiste pas
ils ont l air trop bons!! miam!!
Ils l’étaient…Biz
Ils doivent être excellents ces financiers!
Oui, très gourmands
j’aime beaucoup pour liquider des blancs d’oeufs !
Oui, j’en avais justement un stock…lol
Je découvre ton blog et ses belles recettes comme celle de ces financiers qui touchent la perfection ! je suis contente d’avoir insisté. Ce matin je n’ai pas pu y aller… Bonne soirée Bises
J’ai eu un petit souci technique hier sur le blog, mais je suis ravie que mon blog te plaise.
Une version qui devrait plaire à mon fils, grand fan des financiers 🙂 bises !
Alors il s’entendrait bien avec l’un de mes fistons. Bises
Des financiers bien gourmands, très sympa pour un café gourmand. Biz et belle journée. Véro