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Filet mignon de porc laqué

Pour commencer la semaine, je vous propose une petite recette simple et très appréciée à la maison : le filet mignon de porc laqué. J’ai déniché cette recette sur le site de Marmiton.

filet mignon de porc laqué

Elle n’avait que des avis favorables. J’ai donc testé, et tout le monde a aimé!

filet mignon de porc laqué

Filet mignon de porc laqué

Type de plat Plat principal
Cuisson 30 min
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Portions 4 personnes
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Ingrédients
 

  • 600 g Porc filet mignon
  • 6 c. à soupe Sauce soja
  • 4 c. à soupe Miel
  • 1 c. à soupe Vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe Gingembre en poudre
  • Sel et poivre

Instructions

  • Dans un récipient, mélanger la sauce soja, le miel et le vinaigre de cidre. Faire mariner le filet mignon de porc dans ce mélange quelques heures.
  • Mettre la viande dans un plat allant au four. Napper avec la marinade.
  • Cuire à four chaud 30 min en arrosant avec la marinade toutes les 8 à 10 min et en retournant le filet à mi cuisson.
  • Couper le filet en tranches et servir avec du riz ou des nouilles chinoises nappées de sauce
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