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Gaufres lyonnaises au cacao

Aujourd’hui, Mercredi, c’est le jour des enfants donc je vous propose un petit goûter comme ils les aiment. En effet, je me suis lancée dans la confection de gaufres lyonnaises. C’est rapide et ça plait à tous les coups! Ces gaufres peuvent se faire avec ou sans beurre, à vous de voir si vous vous voulez être raisonnable ou gourmand(e). Moi, ce jour-là, j’ai voulu être raisonnable.

gaufres lyonnaises au cacao

gaufres lyonnaises au cacao

Gaufres lyonnaises au cacao avec ou sans beurre

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Type de plat: Dessert
Attente: 30 min
Portions: 10 gaufres

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 375 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre (facultatif)
  • 2 oeufs
  • 20 g de sucre
  • 1 sachet de sucre (vanillé)
  • 50 g de cacao (non sucré)

Instructions

  • Dans un grand bol, mettre la farine avec le sel et le sucre.
  • Creuser un puits et y mettre les oeufs. 
  • Battre au fouet en ajoutant le lait.
  • Pour les gourmands, faire fondre le beurre puis le laisser tiédir avant de le rajouter dans la pâte.
  • Ne pas oublier d'ajouter le cacao, puis laisser reposer 30 min.
  • Verser sur les plaques du gaufrier bien chaud et cuire quelques minutes selon la cuisson désirée. 
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7 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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