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Gaufres lyonnaises au cacao

Aujourd’hui, Mercredi, c’est le jour des enfants donc je vous propose un petit goûter comme ils les aiment. En effet, je me suis lancée dans la confection de gaufres lyonnaises. C’est rapide et ça plait à tous les coups!

gaufres lyonnaises au cacao

Ces gaufres peuvent se faire avec ou sans beurre, à vous de voir si vous vous voulez être raisonnable ou gourmand(e). Moi, ce jour-là, j’ai voulu être raisonnable.

gaufres lyonnaises au cacao

Gaufres lyonnaises au cacao avec ou sans beurre

Type de plat Dessert
Attente 30 min
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Portions 10 gaufres
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Ingrédients
 

  • 250 g Farine
  • ½ sachet(s) Levure chimique
  • 375 ml Lait
  • 1 pincée(s) Sel
  • 60 g Beurre facultatif
  • 2 Oeuf(s)
  • 20 g Sucre
  • 1 sachet(s) Sucre vanillé
  • 50 g Cacao non sucré

Instructions

  • Dans un grand bol, mettre la farine avec le sel et le sucre.
  • Creuser un puits et y mettre les oeufs.  Battre au fouet en ajoutant le lait.
  • Pour les gourmands, faire fondre le beurre puis le laisser tiédir avant de le rajouter dans la pâte.
  • Ne pas oublier d’ajouter le cacao, puis laisser reposer 30 min.
  • Verser sur les plaques du gaufrier bien chaud et cuire quelques minutes selon la cuisson désirée. 
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