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Quelques Grammes De Gourmandise
Filet mignon de porc laqué
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Asiatique
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
4
personnes
Ingrédients
600
g
Filet mignon de porc
6
c. à soupe
Sauce soja
4
c. à soupe
Miel
1
c. à soupe
Vinaigre
de cidre
1
c. à soupe
Gingembre
en poudre
Sel et poivre
Instructions
Dans un récipient, mélanger la sauce soja, le miel et le vinaigre de cidre. Faire mariner le filet mignon de porc dans ce mélange quelques heures.
Mettre la viande dans un plat allant au four. Napper avec la marinade.
Cuire à four chaud 30 min en arrosant avec la marinade toutes les 8 à 10 min et en retournant le filet à mi cuisson.
Couper le filet en tranches et servir avec du riz ou des nouilles chinoises nappées de sauce