Le blog de recettes d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes sucrées - Desserts - Biscuits et petites douceurs - Bouchées de pain d’ épices aux noix

Bouchées de pain d’ épices aux noix

J’ai pour habitude de poster une recette sucrée le mercredi pour le goûter des enfants. Aujourd’hui, j’ai décidé de proposer une recette sucrée pour accompagner la pause café, thé ou infusion des parents! Il s’agit de petites bouchées de pain d’ épices aux noix.

bouchées pain d'épices aux nois

Il y a un peu plus de 18 mois, quand j’ai démarré ce blog, j’avais partagé avec vous une recette de pain d’épices. Je l’avais trouvée sur le magnifique blog de Patchouka. Jusqu’à présent, je ne l’avais réalisée qu’en version grand format. J’ai testé cette fois-ci une version “petites bouchées” en y incorporant des cerneaux de noix….Un pur délice!

La recette de petites bouchées de pain d’ épices aux noix

bouchées pain d'épices aux nois

Petites bouchées de pain d’épices aux noix

A proposer avec une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande
Type de plat Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 25 min
Aucun vote pour le moment
Imprimer Epingler Partager

Ingrédients

  • 100 g Beurre
  • 150 ml Jus d’orange
  • 1 Orange(s) non traitée pour le zeste
  • 180 g Miel
  • 250 g Farine
  • 1 c. à café Bicarbonate de soude
  • 150 g Sucre
  • 1 c. à café Mélange d’épices à pain d’épices
  • 150 g Noix en cerneaux

Matériel utilisé

Moules individuels

Instructions

  • Mettre dans une casserole le beurre, le jus d’orange, le zeste et le miel, et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Réserver.
    100 g Beurre, 150 ml Jus d’orange, 1 Orange(s), 180 g Miel
  • Mélanger le reste des ingrédients (farine, bicarbonate, sucre et épices) et ajouter au mélange beurre-jus d’orange-miel tiédi
    250 g Farine, 1 c. à café Bicarbonate de soude, 150 g Sucre, 1 c. à café Mélange d’épices
  • Bien mélanger le tout et verser dans les empreintes individuelles dans lesquelles on a préalablement déposé un cerneau de noix ( pour moi, j’ai utilisé les empreintes petits fours).
    150 g Noix
  • Mettre dans le four froid et cuire 25min à 150°C.
  • Démouler tiède et déguster avec une boisson chaude.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




38 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp