Ma dernière recette de boulange testée est celle de ces succulents petits pains à la semoule.
Je les ai dénichés sur le blog “Une liyass de bonnes choses” d’une maman fan de boulange elle aussi.
Pour ceux et celles qui viennent régulièrement sur mon blog, ma passion pour la boulange n’est plus un secret. Que ce soit une bonne brioche ou un pain gourmand, je ne résiste pas!
J’ai juste remplacé les graines de sésame par des graines de pavot, et fait de petits pains ronds que nous avons dévorés avec délice!
La recette des petits pains à la semoule
Petits pains à la semoule et aux graines de pavot
Portions pains
Ingrédients
- 400 grammes Farine
- 200 grammes Semoule extra fine
- 1 c. à soupe Sel
- 1 c. à soupe Sucre
- 1 sachet Levure de boulanger
- 250 ml Eau tiède
- 2 c. à soupe Lait en poudre
- 4 c. à soupe Huile d’olive
- 4 c. à soupe Graines de pavot
Instructions
- Mélanger la farine, la semoule, le sel, le sucre et la levure.
- Ajouter l’eau tiède mélangée au lait en poudre, à l’huile d’olive et aux graines de pavot.
- Pétrir 5 minutes puis laisser reposer 1h.
- Diviser en douze pâtons et en faire des boules.
- Placer dans les empreintes (empreintes tartelettes silform) et laisser reposer 30 minutes de plus.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner d’eau et saupoudrer éventuellement de graines de pavot supplémentaires.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire 20 min.
- Laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Originaux ces petits pains.
Ils sentent bon la provence
jolis petits pains ! bravo
Merci. Biz
Excellents ces petits pains ! Ils auraient je pense beaucoup de succès à la maison 😉 bonne journée bises
On est toutes les deux “branchées” sur le pain aujourd’hui…lol
Cette recette me tente bien!!
Bonne journée à toi avec le soleil !
Bisoussss
Et c’est tout simple à faire. Bisous mais sans soleil pour moi car on a de la pluie ici
Doivent etre super bons tes pains !!!
Bizoux
Oui, ils étaient super bons…mais il n’y en a plus…snif
ils sont bien beaux ces petits pains ! bisous
Merci!
Très jolis et bien réussis tes petits pains 🙂 bises et bon mardi !
Merci. Bisous
parfaits ces petits pains! un petit délice qui me ravirait aujourd’hui! bisous et à bientôt!
Bonne journée
ils sont tout mignons !!
Merci
ils sont bien jolis ces pains!!!! bisous
Merci. Biz
rien de mieux que du pain fait maison ! bravo à toi !
Merci
Je comprends que tu ai craqué ^^
les graines de pavot c’est mon dada!
Bises
ils sont magnifiques et doivent sentir bon
bonne soirée bisous
Oui, ca sent l’été
Les jolis petits pains, je ne savais pas qu’on pouvait les faire à la semoule. Ca a l’air très bon ! Bravo 🙂
Merci. Biz
Ils ont l’air délicieux ces petits pains provençaux. Je n’ai jamais essayé de faire de pain avec un mélange de farine et de semoule, mais depuis quelques temps, je vois beaucoup de recettes avec ce mélange et je trouve toujours ces pains très beaux. Il ne me reste plus qu’à tester…
Bonne soirée
La semoule un petit côté croquant bien sympa. Bonne soirée
Je suis fan de tes petits pains!!! Bises
Merci
tres beaux tes pains, cest une belle reussite !
Merci Myriam
roh merci merci pr le clin d’oeil moi qui suis si peu présente ces derniers temps de voir mes recettes testées me touchent bp!!
tu as bien fait d’y mettre du pavot ils sont très beaux! ici mon mari n’aime pas alors j’évite!!bizzz
Bisous ma belle et merci à toi pour cette recette