Quelques Grammes De GourmandiseLa saison estivale est propice à des apéros entre amis. Lorsque j’ai vu la recette des bâtonnets de cake dans le dernier numéro du magazine Cuisine Actuelle dont je suis une fidèle abonnée, j’ai de suite été séduite par le concept.
C’est souvent qu’ on prépare des cakes salés pour l’apéritif. Cette présentation originale sous forme de bâtonnets m’a semblé un accompagnement idéal pour mes verrines de gazpacho.
Le moelleux de ces petits bâtonnets a conquis tous mes convives.
Ingrédients
- 150 grammes Farine
- 50 grammes Fécule de maïs
- 1 sachet(s) Levure chimique
- 3 Oeuf(s)
- 100 ml Huile d’olive
- 1 Yaourt nature
- 2 tranche(s) Jambon blanc épaisses (d’env 3 mm d’épa.)
- 1 c. à soupe Moutarde à l’ancienne
- 100 grammes Emmental râpé
- 1-2 c. à soupe Graines (moitié pavot et moitié sésame pour moi)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena et la levure chimique.
- Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter l’huile et le yaourt. Bien mélanger.
- Découper les tranches de jambon en fines lamelles comme pour des lardons. Les incorporer à la préparation.
- Ajouter la moutarde ainsi que le fromage et bien mélanger.
- Répartir la pâte dans une plaque de cuisson recouverte d’une toile de cuisson, ou mieux dans un moule type Flexipat (moule utilisé pour les roulés notamment). Bien étaler pour que l’épaisseur soit la même sur tout le rectangle de pâte.
- Parsemer les graines dessus, puis enfourner à 180°C et cuire 20 min.
- Laisser refroidir sur une grille, puis découper en bâtonnets de 2 à 3 cm de large.
- Servir avec une petite sauce, ou comme moi en accompagnement d’une verrine.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Très bon testè avec du chorizo…
J’ai testé également la case congélateur car il m’en restait et j’avoue que c’est délicieux réchauffer au four les graines sont craquantes merci merci je garde cette recette précieusement
Merci beaucoup pour ce commentaire
Bonsoir et merci beaucoup pour ce super concept, variable à l’infini, testé et approuvé !
http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2018/07/batonnets-de-cake-jambon-emmental.html
Belle soirée.
Merci à toi pour ton clin d’oeil. Je suis ravie que la recette t’ait plu
Coucou j’ai partagé sur mon blog, je les ai réalisé pour le défi de Sonia, c’est super bon..
Merci pour cette délicieuse idée
Bisous
Merci pour ton clin d’oeil. Ce sera un plaisir de te mettre à l’honneur. Bisous
c’est vraiment une très bonne idée pour l’apéro ! encore plus convivial que le format cake traditionnel !
C’est une excellente idée ces bâtonnets de cake. A retenir. Bises Isa
La forme de ton cake est très originale ! C’est vrai que l’été est une saison très propice aux apéro et aux cakes salés.
Très sympa comme idée, ce doit être bien bon avec le gaspacho. Bises
Merci
très bonne idée !!!
L’idée est très sympa j’aime beaucoup ta présentation. idéal en effet avec une soupe froide. Bon week-end Isabelle bisous
Merci. Bisous
j’aime bien les graines de pavot et de sésame…merci pour cette belle recette
Bon week-end
Bisous
Merci. Bisous et bon week end à toi aussi
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Merci. Bisous
C’est original et parfait en effet pour accompagner un bon gazpacho !! Merci Isabelle, bisous
Merci. Bisous Brigitte
une idée qui me plait beaucoup, ton cake est superbe un régal. Un magazine que j’apprécie aussi les recettes sont simples avec des ingrédients qu’on trouve partout et c’est à la portée de tout le monde. Bonne journée Isabelle bisous
Merci Carmen. Je te souhaite un bon week end. Bisous
très sympa pour un apéro original !
Merci
L’idée me séduit bien ! merci du partage !
Woah, super idée et bonne alternative aux éternels croûtons.
Merci pour cette jolie recette !
Il vous reste une place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/
Merci
C’est super ça ! ça me plat beaucoup ! pour piocher dans des tarninades par exemple ou effectivement se servir avec un gaspacho c’est vraiment gourmand. Merci pour cette belle idée ! gros bisous Isabelle
Merci Bisous Claudine
Quelle belle idée ces bâtonnets de cake.
Bonne journée
bises
Merci Christelle. Bises
Quelle belle idée ces petits bâtonnes de cake, j’adore, et vive les apéros
Bises et belle journée
Merci. Bises
Ton cake me plait bien et en plus présenté comme ça … !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci. Bonne journée à toi aussi. Bisous
C est une super idée ! Bonne journée bisous
Merci Bisous
coucou Isabelle
un régal tes bâtonnets de cake pour un apéritif ou tout simplement une entree
bise
Merci Samar. Bon week end