Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter l'huile et le yaourt. Bien mélanger.
3 Oeuf(s), 100 ml Huile d'olive, 1 Yaourt
Découper les tranches de jambon en fines lamelles comme pour des lardons. Les incorporer à la préparation.
120 g Jambon blanc
Ajouter la moutarde ainsi que le fromage et bien mélanger.
1 c. à soupe Moutarde, 100 grammes Emmental
Répartir la pâte dans une plaque de cuisson recouverte d'une toile de cuisson, ou idéalement dans une plaque à génoise ou un moule type Flexipat (moule utilisé pour les roulés notamment). Bien étaler pour que l'épaisseur soit la même sur tout le rectangle de pâte.
Parsemer les graines dessus, puis enfourner à 180°C et cuire 20 min.
1-2 c. à soupe Mélange de graines
Laisser refroidir sur une grille, puis découper en bâtonnets de 2 à 3 cm de large.