Je vous remonte aujourd’hui une recette d’oeuf cocotte aux 3 fromages toute simple. Elle plaît énormément à mes enfants. Et si vous saviez comme elle m’a dépannée bien des fois quand le temps me manquait!
La toute première fois que j’ai réalisé cette recette, tout était parti d’une mésaventure. Mais elle a eu un tel succès que mes loulous voulaient que j’en refasse le soir-même!
Une recette improvisée suite à une “chute”
En effet, après avoir acheté des œufs, une des boîtes a fait une “mauvaise chute” au moment de ranger les courses. 5 d’entre eux étant fêlés, j’ai donc du improviser pour les utiliser aussitôt.
Comme cela faisait un moment que je n’avais pas réalisé d’œuf cocotte, je me suis décidée pour cette option.
Pour être sûre de faire plaisir à mes loulous, je me suis inspirée de leur pizza préférée: la fameuse pizza 3 fromages.
J’ai donc repris les mêmes ingrédients que la fameuse pizza maison qu’ils me réclament tout le temps à savoir:
- L’oeuf bien sûr (ils adorent la pizza avec un oeuf bien coulant)
- La sauce tomate (ils ne sont pas adeptes de la pizza avec une base de crème)
- Le fromage de chèvre
- Un fromage persillé type Saint Agur
- et pour terminer du comté, ou de l’emmental râpé.
Ces quelques ingrédients tout simples m’ont permis d’arriver à ce fameux œuf cocotte aux trois fromages.
Comme l’a si bien dit un de mes garçons au moment de la dégustation: “c’est comme une pizza sans pâte”.
La recette d’oeuf cocotte aux 3 fromages
Oeuf cocotte aux 3 fromages
Ingrédients
- 1 filet Huile d’olive pour graisser les pots
- 90 ml Coulis de tomate
- 120 g Fromage de chèvre (bûche)
- 90 g Fromage type St-Agur
- 60 g Comté râpé
- 6 c. à café Crème liquide
- 6 Oeuf(s) bio
- Sel et poivre
Matériel utilisé
- 6 Pots ( en verre)
Instructions
- Badigeonner l'intérieur de chaque pot d'un peu d'huile. Puis verser au fond de chacun d'eux l'équivalent d' 1 cuillère à soupe de coulis de tomate.1 filet Huile d’olive, 90 ml Coulis de tomate
- Disposer une rondelle de fromage de chèvre, puis un morceau de St-Agur, et enfin du fromage râpé.120 g Fromage de chèvre, 90 g Fromage, 60 g Comté
- Napper de crème liquide, puis casser délicatement l'oeuf dessus. Saler et poivrer à sa convenance6 c. à café Crème, 6 Oeuf(s), Sel et poivre
- Remplir le réservoir de la Multidélices d'eau, puis disposer les pots en veillant à couvrir avec un couvercle les emplacements vides. Cuire 15 min dans la Multidélices en mode "desserts" (mode 5 pour le modèle express, ou 3 pour le modèle classique).
Hum tout ce que j’aime, les œufs cocotte c’est un régal, et au moins tu as pu utiliser tes œufs fêlés, c’est une bonne idée
Bises et bon week end
Super original ces oeufs cocotte. repose toi bien.
Bon week-end
bises
Original mais je ne connais pas le multidelices.
Bonne journée
Bises
latabledeclara.over-blog.com
La Multidélices est une yaourtière Seb un peu particulière.
Bises
Surement mes enfants vont aimer aussi, Rétablissez-vous vite et bon WE
Merci Amal
je crois que la multi delice va fonctionner
Excellent l’idée pour les chutes inopinées de boîte d’oeuf qui nous arrivent à toutes !!! 😉 J’espère que tu vas vite aller mieux et moi aussi mes enfants sont en vacances pour les deux prochaines semaines ! Si tu as le temps, l’envie et la force surtout de participer à Passe-plats, tu as tout le temps, c’est jusqu’au 19/03 🙂 Bises Isabelle
Bien sur que je participerai et avec grand plaisir. Bisous
Géniale ta recette! Merci Isabelle et j’espère que tes problèmes vont bientôt se régler.
Bonne soirée, bisous
Merci Michèle
j’aime beaucoup préparer des oeufs cocottes pour un brunch. Cette version au fromage me plait bien!
Je ne pensais pas que l’on pouvait faire ce style de recette avec la multidelices, dis-donc ! Par contre, les croûtons doivent ramollir, non ?
J’espère que tu vas aller mieux, Isabelle. Bisous
Si, on peut et c’est rapide en plus. Bisous
coucou Isabelle !
une excellente idee de rajouter les trois fromage c’est original j’adore les oeufs cocotte
grosse bise ma belle
Tu as su très bien utiliser ses oeufs “fêlés” !! Je ne pense jamais à cuisiner des oeufs cocottes et pourtant c’est tellement bon !! J’aime bien l’idée des trois fromages…. c’est également ma pizza préférée 🙂
Je te souhaite bon courage 😉
Bon dimanche
A bientôt
Merci
sympa ta recette …. je teste demain soir .. parfait avec une p’tite salade
Voilà une belle recette, d’une pierre deux coups, tu utilises les œufs, et fait plaisir aux enfants. Avec à la clé un très beau compliment de l’un de tes fils.
Je te souhaite un très beau dimanche.
Bisous.
Je n’ai jamais penser à utiliser ma MD ainsi ! merci pour cette délicieuse idée qui plairait chez moi !
Bises et bon dimanche.
Il y a des saveurs bien gourmandes chez toi aujourd’hui! Bisous. Sylvie.
Tu me donnes envie d’investir dans une Multidélices !! J’ai l’impression que l’on peut faire plein de choses avec !! Bisous
J’avoue que je l’utilise beaucoup. Plus de yaourts industriels à la maison et quelques petites recettes vite faites en plus comme celle ci
Bisous
Ca me plairait aussi des oeufs cocotte façon pizza ! Bon courage à toi Isabelle, bises
Merci Julia
Donc tu as bien fait de casser tes œufs car tu as fait des heureux !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Merci. Bisous
Les oeufs cocottes sont toujours un excellent plan pour faire plaisir en toute simplicité. J’adore cette idée aux trois fromages, totalement dans l’air du temps. Je me la note. Merci du partage !
Ils me plaisent beaucoup tes oeufs cocotte, j’adore le fromage 🙂 je te souhaite un prompt rétablissement et j’espère que tout va aller pour le mieux 🙂 bisous et bon mardi
Merci ma belle. bisous
Coucou me revoila! Tes oeufs sont bien appétissants Isabelle, bravo!
Je n\’ai pas cet appareil mais je garde l\’idée. J\’espère que depuis ce message, ta santé est meilleure et peut-être que les enfants ont repris l\’école.
Bonne journée, FLaure
Merci FLaure. Ils ne reprennent que lundi prochain.
hummmm vraiment sympa