Quelques Grammes De GourmandiseAprès une petite pause de quelques jours, me revoilà pour vous proposer une recette trouvée chez Boomy qui m’a vraiment beaucoup plu et qui a également séduit toute ma petite tribu. A l’origine, la recette est réalisée au Cook’in, mais ayant un thermomix, il m’a suffi de faire une ou deux modifications et voilà des aiguillettes de poulet sauce pesto au chèvre: un plat complet, simple à réaliser, et tellement gouteux!
Ingrédients
- 250 g Riz blanc
- 800 g Courgette(s)
- 600 g Poulet escalopes
- 1 cube Bouillon de légumes
- 190 g Pesto rosso
- 200 g Fromage de chèvre frais type Petit Billy
- 1 c. à soupe Fécule de maïs
- 1 c. à soupe Huile d'olive
- 1 Oignon(s)
- 2 gousses Ail
- Sel et poivre 5 baies
- Basilic
- 750 ml Eau
Matériel utilisé
Instructions
- Couper les escalopes de poulet en petites aiguillettes et les disposer dans le plateau du Varoma. Assaisonner (sel, poivre 5 baies).
- Laver les courgettes et les couper en petits cubes (j'ai utilisé un alligator). Les mettre dans le Varoma. Saler, poivrer et parsemer un peu de basilic émincé dessus.
- Dans le bol du thermomix, mettre l’oignon coupé en quatre et l’ail, puis mixer 10s/vit5.
- Ajouter l’huile et programmer 5 min/100°/vit 1.
- Incorporer dans le bol le pesto rosso et le cœur de bouillon, puis verser l'eau.
- Mettre le riz préalablement rincé dans le panier, puis mettre le panier dans le bol.
- Mettre le couvercle, puis ajouter le Varoma et son plateau sur le bol.
- Programmer 25 min/Varoma/ vit 1.
- A la sonnerie, réserver le varoma et le riz cuit.
- Mettre dans le bol le fromage de chèvre frais ainsi que la maizena. Programmer 3min/ 90°/vit2.
- Mixer 10 sec vit8.
- Servir les aiguillettes de poulet nappées de sauce accompagnées du riz parfumé au pesto et des dés de courgettes au basilic.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Bonjour
J’ai découvert votre blog il y a peu mais vous êtes déjà devenue ma muse culinaire !
Hier soir j’ai testé ce plat complet, et ce fut un franc succès !!
Merci beaucoup et surtout ne vous arrêtez pas !!
Merci beaucoup et bienvenue
Bonjour
Ça a l’air très bon . Mais pourriez vous me dire à quelle vitesse dans l’étape 8 . Merci
Oups, désolée de mon oubli, vitesse 1. Bonne soirée
Très joli plat et très bon choix
Merci pour le clin d’œil
Boomy
Merci à toi
Cette petite sauce pesto chèvre m’a l’air succulente ma Isa ! Je comprends ta tribu, parce que moi ça me plairait beaucoup ! ^^
Bisous Graziella
ta sauce!!!!!!!! waouw j’adore!
Merciii!
Une assiette pleine de saveurs! Bises
Merci. Bisous
rhoo quelle belle assiette
C’est gentil
C’est gourmand, ça se mange facilement, j’aime beaucoup !
Bonne journée Isabelle 😉
Bises.
Merci Leila. Bonne journée
Quelle belle recette de poulet ! Magnifique !
Merci Cindy
une sauce qui a tout pour me plaire
bonne soirée bisous
Merci Natt. Bisous
Une assiette appétissante! Bises.
Merci Cécile!!
ça me tente trooooooooooop
Merci
Rho, j’adore le pesto rosso, je trouve que cela parfume très agréablement les plats !!!!
Tu devrais aimer cette recette alors!
La sauce a l’air TERRIBLE !! Superbe, ça doit sublimer tout le plat !
Bonne soirée, bises.
Merci Mely!!
Rhôoo ! La belle assiette! Elle donne faim!! Bises
Merci Nathalie. Bises
ça doit être ultra parfumé et gouteux!! :)) bonne soirée
Merci
Ouf , je suis soulagé de savoir que c’est une recette qu’on peut faire sans thermomix car j’attends toujours le mien ;), j’aime, j’aime…
Merci
ce pesto au chèvre doit délicieusement relever ton plat.. bonne semaine
Merci Pascal. Bises et bonne soirée
Une belle découverte ce pesto au chèvre! Miam! Bisous.
Merci Mimi. Bisous et belle soirée
C’est une assiette bien délicieuse !
Bisous, Doria
Merci Doria. Bisous
Le pesto on adore ça à la maison…..
Bises. Valou.
Nous aussi
mmmmmmm ce doit être délicieux ! bisous
On a bien aimé. Bisous
Alors pour moi, ce sera une sauce au pesto sans chèvre, mais autrement, le plat du jour me va!!!!
Bon lundi, Dine avec Sandrine
Ok, c’est noté…lol
Hummm très appétissant ton plat et donne envie de passer a table de suite miam:)Bonne semaine
Bisous
Merci. Bisous Assia
Eh bien si ça a marché !! je suis contente !! bises
Ca fait partie des bizarreries de la technologie…hihi
Bisous encore Claudine
Tu le sais je n’aime pas le poulet mais par contre je finirais bien cet accompagnement qui me parait des plus délicieux !!
Merci pour ta réponse Isabelle ! Je refais une tentative avec CAPTCHA mais j’ai peur que ça ne marche toujours pas… Gros bisous
Merci à toi. Bisous
Ton assiette aurai fait un vrai tabac à la maison ! Bonne journée bises
Merci lolo. Bises
Merci pour la recette malheureusement au bout de 30 min le riz n’était pas du tout cuit j’ai dû le faire cuire 1h-__- et ajouter beaucoup d’eau !
Bonjour,
Je suis étonnée que votre riz ait besoin d’1 heure pour cuire. J’ai fait plusieurs fois cette recette, ou d’autres recettes à base de riz avec le Thermomix et je n’ai jamais eu de souci. Peut être avez vous eu souci avec votre robot cuiseur?