Aiguillettes de poulet sauce pesto au chèvre au Thermomix

Voilà des aiguillettes de poulet sauce pesto au chèvre: un plat complet, simple à réaliser, et tellement gouteux!

Aiguillettes de Poulet Sauce Pesto au Chevre

Après une petite pause de quelques jours, me revoilà donc pour vous proposer une recette trouvée chez Boomy qui m’a vraiment beaucoup plu et qui a également séduit toute ma petite tribu.

A l’origine, la recette est réalisée au Cook’in, mais ayant un Thermomix, il m’a suffi de faire une ou deux modifications.

La recette de poulet sauce pesto au chèvre

aiguillettespouletsaucepestochevre

Aiguillettes de poulet sauce pesto au chèvre (Thermomix)

4,20 de 5 votes
Type de plat Plat principal
Préparation 15 minutes
Cuisson 33 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Couper les escalopes de poulet en petites aiguillettes et les disposer dans le plateau du Varoma. Assaisonner (sel, poivre 5 baies).
  • Laver les courgettes et les couper en petits cubes (j’ai utilisé un alligator). Les mettre dans le Varoma. Saler, poivrer et parsemer un peu de basilic émincé dessus.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre l’oignon coupé en quatre et l’ail, puis mixer 10s/vit5.
  • Ajouter l’huile et programmer 5 min/100°/vit 1.
  • Incorporer dans le bol le pesto rosso et le cœur de bouillon, puis verser l’eau.
  • Mettre le riz préalablement rincé dans le panier, puis mettre le panier dans le bol.
  • Mettre le couvercle, puis ajouter le Varoma et son plateau sur le bol.
  • Programmer 25 min/Varoma/ vit 1.
  • A la sonnerie, réserver le varoma et le riz cuit.
  • Mettre dans le bol le fromage de chèvre frais ainsi que la maizena. Programmer 3min/ 90°/vit2.
  • Mixer 10 sec/vit8.
  • Servir les aiguillettes de poulet nappées de sauce accompagnées du riz parfumé au pesto et des dés de courgettes au basilic.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

56 réflexions au sujet de “Aiguillettes de poulet sauce pesto au chèvre au Thermomix”

  1. Tu le sais je n’aime pas le poulet mais par contre je finirais bien cet accompagnement qui me parait des plus délicieux !!
    Merci pour ta réponse Isabelle ! Je refais une tentative avec CAPTCHA mais j’ai peur que ça ne marche toujours pas… Gros bisous

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  2. 5 stars
    Bonjour
    J’ai découvert votre blog il y a peu mais vous êtes déjà devenue ma muse culinaire !
    Hier soir j’ai testé ce plat complet, et ce fut un franc succès !!
    Merci beaucoup et surtout ne vous arrêtez pas !!

    Répondre

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Evaluation de la recette