Tartinade au poivron rouge version douce ou épicée

Même si le soleil joue parfois encore un peu à cache-cache, les apéritifs en terrasse sont de plus en plus d’actualité. Voici donc une tartinade au poivron. C’est une crème simple à réaliser et parfaite pour être tartinée sur des petits crackers par exemple pour un apéritif entre amis. Cette petite recette qui m’a gentiment été donnée par une conseillère Demarle peut se réaliser soit avec le Tornado de Demarle, soit avec le Turbotup de Tupperware, ou tout simplement avec une bonne fourchette.

Tartinade au poivron rouge version douce ou épicée

Type de plat: Apéritif

Préparation: 10 minutes

Total: 10 minutes

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Ingrédients

Version douce

• 150 g poivron rouge confit ou de piquillos
• 40 g fromage de chèvre frais type petit Billy
• 40 g fromage persillé type St Agur

Version épicée

• 150 g poivron confit
• 80 g fromage de chèvre frais type petit Billy
• 4 gouttes tabasco ou éventuellement une pincée de piment d’Espelette

Instructions

1. Verser tous les ingrédients dans le bol de votre appareil (Tornado, Turbotup..) et mixer le tout. On peut très bien réaliser ce mélange en utilisant une fourchette et un peu "d'huile de coude". C'est simple à réaliser et très bon.
2. Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.