Cela fait longtemps maintenant que je fais mes yaourts maison, mais l’autre jour, quand je suis tombée sur la recette de yaourts Stracciatella du blog que je vous recommande http://plaisiretequilibre.wordpress.com/, j’ai eu un vrai coup de coeur. Aussitôt vu, aussitôt fait!
Ingrédients
- 70 cl de lait entier à t° ambiante
- 25 cl de crème
- 40 g de sucre vanillé (facultatif)
- 50 g de chocolat noir
- 1 sachet de ferments lactiques
Instructions
- Mélanger au fouet le lait et la crème à température ambiante avec les ferments lactiques et le sucre.
- Verser dans les pots en verre.
- Couper le chocolat noir avec un gros couteau en morceaux plus ou moins épais (les plus gros tomberont au fond du pot) comme de grosses pépites.
- Les ajouter dans chaque pot.
- Placer les pots dans la Mulitdélices ou dans une yaourtière, la brancher et la programmer en mode "yaourts" 8 h.
- Refermer les pots et les mettre au frais quelques heures avant de déguster.
humm mes préférés
bises
Je t’en garde un alors…Bises
bsr peux t-on mettre un yaourt a la place du sachet je vous remercie d’avance
Bonsoir,
Vous pouvez tout à fait remplacer le sachet par un yaourt.
Bonne soirée
Bonjour . Est Il possible de faire ces yaourts en mode express (4h) sur la multidelices ? Si oui le rendu est-il la même ? Merci
Bonjour,
Désolée, je n’ai pas le nouveau modèle, mais l’ancien. Je ne peux donc pas vous répondre car je n’ai jamais essayé.