Yaourts stracciatella

Cela fait longtemps maintenant que je fais mes yaourts maison. L’autre jour, je suis tombée sur la recette de yaourts Stracciatella du blog Plaisir et équilibre que je vous recommande. J’ai eu un vrai coup de coeur.

Yaourts Stracciatella

Aussitôt vu, aussitôt fait!

La recette des yaourts stracciatella

yaourtstracciatella

Yaourts Stracciatella

3,62 de 18 votes
Type de plat Dessert
Préparation 10 minutes
Cuisson 8 heures
Portions 9 pots

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Mélanger au fouet le lait et la crème à température ambiante avec les ferments lactiques et le sucre.
  • Verser dans les pots en verre.
  • Couper le chocolat noir avec un gros couteau en morceaux plus ou moins épais (les plus gros tomberont au fond du pot) comme de grosses pépites.
  • Les ajouter dans chaque pot.
  • Placer les pots dans la Mulitdélices ou dans une yaourtière, la brancher et la programmer en mode "yaourts" 8 h.
  • Refermer les pots et les mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

50 réflexions au sujet de “Yaourts stracciatella”

  1. Bonjour,
    J’ai effectuer la préparation, je comprend pas au dessus c’est épais puis un liquide ensuite des grumeaux lol pouvais vous m’aider à comprendre

    Répondre
  2. J’aurais voulu savoir ce que représente la crème? Crème entière en petite briquette? Ou semi-épaisse? Pourriez-vous m’éclairer s’il vous plaît car j’aimerais bien les tester vos yaourts?

    Répondre

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Evaluation de la recette