Yaourts à la noix de coco

Je vous propose aujourd’hui des yaourts à la noix de coco que nous apprécions beaucoup.

yaourt à la noix de coco à la Multidélices

Nous sommes à la maison de gros consommateurs de yaourts. J’ai donc acheté il y a quelques années une Multidélices qui est rarement au repos. Je teste donc différentes recettes.

Pour cette variante à la noix de coco, certains d’entre nous l’accompagnent du fameux sirop de chocolat dont je vous ai parlé. D’autres préfèrent ajouter du coulis de fraises  ou de framboises.

yaourts à la noix de coco

Personnellement, la version avec le sirop de chocolat me rappelle un peu les Bounty de mon enfance, et ce n’est pas pour me déplaire.

La recette de yaourts à la noix de coco

yaourts à la noix de coco

Yaourts à la noix de coco

Type de plat Dessert
Préparation 5 minutes
Cuisson 9 heures
Portions 10 yaourts

Ingrédients
 

  • 1 litre Lait
  • 20 cl Lait de coco
  • 5 c. à soupe Sucre de canne liquide
  • 2 sachet(s) Ferments lyophilisés bio Natali pour yaourts brassés

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans un récipient, commencer par mélanger les ferments avec un peu de lait, puis ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger à l’aide d’un fouet.
  • Répartir dans les pots de la Multidélices.
  • Programmer 9 h en mode "yaourts".
  • Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

Source : Recettesauquotidien

30 réflexions au sujet de “Yaourts à la noix de coco”

  1. J’ai également une multi délice, et j’avais tenté une recette similaire il y a quelque temps, mais je trouvais que ça manquait de saveur “coco”. J’ai trouvé une autre recette chez Chocolat&Zucchini, qui a l’air plus complexe, mais qui semble préserver davantage la saveur de la noix de coco. A suivre!

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  2. Cela fait longtemps que je n’ai pas fais de yaourts maisons, tu me donnes envie ! Moi je mets des copeaux de chocolat dans mes yaourts coco, c’est délicieux aussi. Bonne journée 🙂

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  3. Bonjour,
    Je viens de mettre mes yaourts en fonction pour 9 heures. J’ai mis du sucre fin car pas de sucre canne liquide, ou alors du solide. Comme je ne savais pas à quel moment il faut mettre le chocolat, je n’ai rien mis dessus pour l’instant. Peut-être après les 9 heures? J’aimerais essayer de mettre dessus des copeaux de noix de coco, ce serait possible ou trop de noix de coco? MERCI DU PARTAGE. J’utilise souvent ma nouvelle Multidélices et j’aime varier les saveurs.

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  4. Excellents! après plusieurs essais de recettes de yaourts à la noix de coco, recette validée. La texture est parfaite, ils sont légers. Nous nous sommes régalés.

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Evaluation de la recette