Quelques Grammes De GourmandiseEtant chocoaddict, je ne pouvais qu’apprécier la recette de sirop de chocolat découverte sur un blog que j’apprécie énormément La main à la pâte de ma copinaute Maiwenn. Depuis que j’ai testé cette recette, j’ai toujours en réserve dans mon réfrigérateur une bouteille de ce délicieux sirop et j’en nappe avec gourmandise la plupart de mes desserts. Je participe avec ce sirop de chocolat au jeu: “ Recette autour d’un ingrédient “ lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. La marraine de cette 8ème édition, la nonna a choisi le chocolat comme ingrédient vedette de ce mois. Je suis donc pile poil dans le thème.
Ingrédients
- 50 gr de cacao (non sucré type Van Houten)
- 115 gr de sucre (en poudre)
- 170 gr d' eau
- 1 pincée de sel
- 2 càc d' extrait de vanille (liquide)
Instructions
- Dans une casserole, mélanger au fouet le cacao, l'eau, le sucre et la pincée de sel.
- Porter à ébullition, puis baisser aussitôt à feu moyen et laisser le sirop s'épaissir pendant 5 minutes.
- Retirer du feu et y incorporer la vanille.
- Mélanger et laisser refroidir.
- Conserver dans une petite bouteille au réfrigérateur.
Notes
Ce sirop de chocolat a délicieusement accompagné le framboisier maison réalisé après notre cueillette en famille dans une ferme de la région de près de 7,5 kg de framboises (je vous promets très prochainement quelques recettes réalisées grâce aux fruits cueillis par nous cinq sous la pluie, mais avec plein d’entrain).
Liste des participations de cette 8ème édition:
- Cake au chocolat et aux noisettes sans gluten d’Eric Kayser http://lacuisinedeamal.com/
- Muffins au chocolat et au épices http://lacuisinedepoupoule.com/
- Gâteau basque au chocolat et piment d’espelette http://lesfillesatable.com/
- Petits quatre-quarts au Chocolat et Gingembre http://christelle56.over-blog.com/
- Crème de coco glacée au chocolat http://dlaclapeadonf.canalblog.com/
- Fondant au chocolat aux clous de girofle http://mesarticlesdujour.blogspot.fr/
- Bavarois peche / chocolat miroir chocolat http://www.amourdecuisine.fr/
- Glace chocolat noir aux noix de pécan caramélisées http://mamouandco.wordpress.com/
- Mousse au chocolat vegan http://yellowmustard5.blogspot.be/
- Carré chocolat fève tonka http://www.plaisirs-de-la-maison.com/
- Gateau au chocolat sans gluten http://www.mesinspirationsculinaires.com/
- Mug cake au chocolat au lait http://coco.symphonie.over-blog.com/
- Brioches tout choco, façon escargot http://pounchki.fr/
- Moelleux au chocolat, cœur de mangue au piment d’Espelette http://laetycuisine.over-blog.com/
- Sirop de chocolat https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/
- Tarte choconanas http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/
- Crème au chocolat et Menthe façon Danette http://cuisiner-passion.over-blog.com/
- Gâteau au chocolat et au piment de Cayenne http://virginiemoreau.canalblog.com/
- Crème dessert façon bounty http://naniskitchen1.wordpress.com/
- Mare aux cochons http://kekeli.over-blog.com/
- Vacherin au chocolat http://lesucresale-doumsouhaib.com/
un sirop bien gourmand pour égayer des glaces ou des petites crèmes ! une bien jolie participation 🙂 bisous et bon début de semaine !
Merci . Bisous
ta recette autour d’un ingrédient me plait bien !! Je la note
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Merci.
Extra ce sirop dis-donc ! Merci Isabelle. Bises
Bisous Chrys
très sympa ce petit sirop !
Merci
comme c’est gourmand et terrible ce sirop de chocolat !
j’adore, bisous mon Isa :*
Bisous ma Cathy
Une belle participation avec ce sirop au chocolat.
Bonne journée
bises
Merci
Mais on s’est donné le mot ? Tu as publié l’accord parfait avec ma glace !! Du chocolat à profusion, le top ! 🙂 Bises et bonne journée
Ok, j’apporte mon sirop et prepare nous deux belles coupes de ta glace.
une tuerie ce sirop
Je confirme
moi aussi je veux bien réserve dans mon réfrigérateur une bouteille de ce délicieux sirop, donc à tester
N’hesite pas à me dire ce que tu en as pense. Bises
il est génial ce sirop, je le met de coté bien au chaud!!! gros bisous ma belle
Il se conserve plutôt au frais…lol
Une belle participation bien gourmande 🙂
Merci
Une très belle idée ton sirop de chocolat, belle participation, bonne soirée
Merci
Trop sympa ce sirop !!! avec une ou deux boules de glace à la vanille, ce doit être extra !!
C’est une tuerie
ohlala quelle belle participation gourmande ! bisous
Merci
Oh c\’est super gourmand, j\’adore l\’idée !
Bonne journée, bisous.
Merci Mely. Bisous
Rapide à faire, des ingrédients que j’ai dans ma cuisine, une amatrice de chocolat. Mais pourquoi je n’ai pas découvert cette recette plus tôt.
Bonne journée. FLaure
C’est exactement ce que je me suis dit lorsque j’ai vu cette recette
il doit être excellent!
Je te le confirme
[…] d’entre nous les accompagnent du fameux sirop de chocolat dont je vous ai parlé (recette ici), d’autres préfèrent ajouter du coulis de fraises ou de framboises (recette là). […]
[…] ainsi pu bluffer mon loulou avec une version maison en utilisant mon sirop de chocolat (recette ici), mais aussi le reste de ma petite tribu qui a eu droit à un Sundae framboise (avec du coulis de […]
[…] ainsi pu bluffer mon loulou avec une version maison en utilisant mon sirop de chocolat (recette ici), mais aussi le reste de ma petite tribu qui a eu droit à un Sundae framboise (avec du coulis de […]
[…] d’entre nous les accompagnent du fameux sirop de chocolat dont je vous ai parlé (recette ici), d’autres préfèrent ajouter du coulis de fraises ou de framboises (recette là). […]