Si comme moi, vous adorez le tiramisu et la framboise, vous ne résisterez pas à ce Tiramisu à la framboise. Je ne me lasse pas de cette douceur italienne tellement gourmande. Et comme j’ai un gros faible pour la framboise, ce tiramisu ne pouvait que me plaire.
J’ai déjà testé différentes variantes sucrées ou salées. Je n’ai jusqu’à présent jamais été déçue. Cette version de tiramisu, c’est chez mon amie Manue que je l’ai dénichée.
J’ai juste préféré utilisé des biscuits type shortbread plutôt que des biscuits cuillères. J’ai également remplacé le sucre classique par du sucre de coco.
Tiramisu à la framboise
Portions personnes
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 350 g Mascarpone
- 40 g Sucre de coco
- 1 gousse(s) Vanille
- 250 g Framboises
- 9 Biscuits type shortbread
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Dans un récipient, mélanger au fouet les jaunes, le sucre et les graines de la gousse de vanille
- Incorporer le mascarpone. Réserver.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Les incorporer délicatement à la spatule à la préparation.
- Emietter grossièrement les biscuits.
- Mettre une couche de biscuits au fond de chaque verrine. Disposer ensuite une couche de framboises, puis recouvrir d’une couche de crème au mascarpone.
- Répéter l’opération une deuxième fois.
- Disposer éventuellement une framboise entière pour la déco, et/ou quelques miettes de biscuits.
- Réserver au frais 2h minimum avant la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Je craque !!
Très bonne journée.
Bisous.
Il donne bien envie d’y tremper sa cuillère. Belle journée
Hum j’arrive je vais y plonger ma cuillère
Bises et bon mercredi
C’est une très belle version de tiramisu ! très gourmande comme à ton habitude ! Bien frais après un bon repas c’est toujours fort apprécié ! Merci Isabelle ! gros bisous
Je suis une inconditionnelle des tiramisu aux fruits.
Miaammm!!! s’il en reste penses à moi!!
Je suis désolée Michèle. On a tout mangé
Très appétissant se tiramisu
Bonne journée
bises
hummmm c’est tellement bon le tiramisu à la framboise!!!! bisous
très joli
comment ne pas craquer ?
Oh la la, quelle tuerie! Bises
Une version pleine de gourmandise du tiramisu ! J’y plongerai bien ma cuillère ! Bises
Merci pour le petit clin d’œil, la version framboise doit être à tomber, ca donne super envie !!!! J’ai les mêmes serviettes que toi hihi 🙂
Bisous Isa
Merci à toi. Bisous