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Tartinade au saumon fumé

Cette tartinade au saumon fumé est idéale pour un apéritif. Après tout, ce n’est pas parce que les vacances sont terminées qu’il faut perdre les bonnes habitudes! Certains d’ailleurs ont peut-être la chance d’être encore en congés. En tout cas, la météo continue à être estivale. Cette tartinade fraîche et parfumée est donc parfaite.

tartinade au saumon fumé
Tartinade au saumon fumé et à la noix de cajou

C’est sur le blog Les recettes de la débrouille que j’ai trouvé cette recette. Il s’agit d’ailleurs de ma participation pour sa mise à l’honneur sur la page Tests de recettes entre blogueurs.

Tartinade au saumon fumé
Tartinade pour l’apéritif

Si j’ai préparé cette tartinade à l’aide de mon Thermomix, un simple bol mixeur fera tout aussi bien l’affaire.

C’est une recette comme je les aime: ultra simple et tellement rapide à réaliser. De plus, elle ne nécessite que peu d’ingrédients. Par contre, si vous le souhaitez, vous pouvez l’agrémenter de zeste de citron et d’aneth. Elle sera encore plus parfumée!

La recette de tartinade au saumon fumé

recette de tartinade au saumon fumé

Tartinade au saumon fumé

Quelques grammes de gourmandise
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Une recette tellement simple et rapide à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver
Préparation 5 min
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Portions 6 personnes
1 portion ≈ 50 kcal
5 de 1 vote

Ingrédients
 

  • 70 g Saumon fumé
  • 60 g Yaourt nature (fait maison pour moi)
  • 30 g Noix de cajou

Facultatif

  • ½ Citron(s) non traité pour le zeste
  • ½ c. à café Aneth

Matériel utilisé

Thermomix
Thermomix (ou un simple bol mixeur)

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix ( ou d'un simple mixeur), mettre l'ensemble des ingrédients. Mixer une première fois 10sec/Vit8. Racler les parois du bol à l'aide d'une spatule, puis renouveler l'opération.
    70 g Saumon fumé, 60 g Yaourt, 30 g Noix de cajou
  • Transvaser la préparation dans un récipient. Ajouter éventuellement le zeste de citron ainsi que l'aneth. Bien mélanger et refermer le récipient.
    ½ Citron(s), ½ c. à café Aneth
  • Réserver au réfrigérateur et servir bien frais tartiné sur des toasts.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Tartinade au saumon fumé
kcal
Energie
50
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
3
g
5
%
Acides gras saturés
 
1
g
5
%
Sodium
 
97
mg
4
%
Glucides
 
3
g
1
%
Sucres
 
1
g
1
%
Protéines
 
3
g
6
%
Fibres
 
0.4
g
2
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Mot(s)-clé(s) : recette rapide, saumon

Tous les ingrédients de mes recettes sont utilisés à température ambiante sauf mention contraire. Pour les cuissons au four, j’utilise le plus souvent le mode “chaleur tournante” . Dans le cas contraire, je le précise dans la recette.

Isabelle
Tartinade au saumon fumé

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