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Tartelettes aux amandes

Cela fait longtemps que je ne vous parlais plus des fameux défis mensuels des supertoinettes. Voici donc celui du mois d’août qui est un pure délice. Il s’agit des tartelettes aux amandes qui ont été proposées par Fancach, une copinaute très gourmande. Si vous aimez le miel et le goût des amandes torréfiées, vous ne pourrez qu’apprécier ces tartelettes.

Tartelettes aux amandes
Tartelettes aux amandes
Tartelettes aux amandes

Tartelettes aux amandes

Des tartelettes au bon goût de miel et d’amandes torréfiées.
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Type de plat Dessert
Cuisson 15 min
Portions 20 tartelettes

Ingrédients
 

  • 1 Pâte sablée
  • 100 g Beurre
  • 50 g Sucre
  • 1 c. à soupe Miel
  • 1 c. à soupe Crème liquide
  • 125 g Amandes effilées

Matériel utilisé

Instructions

  • Foncer les moules tartelettes avec la pâte sablée et réserver au frais.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre le beurre, le sucre, le miel et la crème dans une casserole, et faire bouillir (ou mettre dans le bol du Thermomix et programmer 5 min/90°C/vit 4).
  • Ajouter les amandes effilées hors du feu et bien remuer.
  • Garnir les fonds de tarte et faire cuire 15 min à 180°C .
  • Laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit!
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