Je partage avec vous une recette crémeuse de tagliatelles aux champignons , du magret grillé et sa crème d’ail que j’ai adorée.
Des boxes culinaires, il en existe un certain nombre. Mais j’avoue que la FoodizBox m’a fait craquer. Pour l’instant, seule la première édition a été livrée, mais quelle édition!
Parmi les recettes proposées dans celle-ci, Bernard nous a proposé une recette de tagliatelles aux champignons, magret grillé à la crème d’ail (crème fournie dans la box).
Nous avons vraiment beaucoup aimé (sauf mes garçons qui ne sont pas amateurs de champignons)!
Je n’ai rien changé à cette recette de pâtes. Elle était parfaite. J’espère vous donner envie car elle est vraiment top.
La recette de tagliatelles aux champignons
Tagliatelles aux champignons, magret grillé à la crème d’ail
Portions personnes
Ingrédients
- 200 grammes Champignons type girolles
- 3 c. à soupe Huile d’olive parfumée au basilic
- 2 gousse(s) Ail
- Ciboulette
- 40 cl Crème liquide
- Sel et poivre
- Noix de muscade
- 250 grammes Pâtes Tagliatelles aux champignons
- 2 Magret(s) de canard entiers
- Crème d’ail au poivre
Instructions
- Faire revenir les champignons dans l’huile d’olive parfumée et les gousses d’ail écrasées.
- Ajouter de la ciboulette ciselée en fin de cuisson et réserver.
- Dans une petit casserole, faire réduire la crème avec sel, poivre et noix de muscade.
- Faire griller les magrets.
- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter puis les remettre sur feu doux avec la crème réduite le temps que la crème nappe bien les pâtes. Ajouter ensuite les girolles.
- Servir à l’assiette en rajoutant de la ciboulette hachée avec un demi magret grillé dont la peau a été préalablement nappée de la crème d’ail au poivre. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Superbe cette recette!!!!
une succulente recette qui sera faire des heureux a la maison 🙂