Biscuits & Petites Douceurs

Sablés confiture ou nutella

Voici venu le moment de participer au tour 182 sur Un Tour en Cuisine http://www.untourencuisine.com. Je devais piocher une recette sur le blog  de Babychocolate, et c’est Marie qui venait choisir une recette chez moi. Etant une fan de goûter maison pour mes enfants, j’ai choisi les « lunettes sablées à la confiture » mais vu que je n’ai pas les mêmes emporte pièces, j’ai du modifier le nom de la recette en sablés confiture…ou alors j’aurais du parler de monocle!

SablésConfitureNutella

Sablés confiture ou nutella

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs






Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 100 g beurre
  • 75 g sucre glace (+ un peu pour la déco)
  • 1 pincée sel
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 150 g farine
  • confiture de fraise
  • Nutella

Instructions


  1. Mettre le beurre en pommade puis ajouter le sucre glace en mélangeant (moi, je l'ai fait au robot).
  2. Incorporer le sel, le sucre vanillé, l’œuf et environ 50g de farine en mélangeant toujours et encore.
  3. Puis ajouter le restant de farine.
  4. Former une boule et réserver au réfrigérateur 1h avant de l' étaler sur environ 2 mm d'epa.
  5. Découper a l' emporte pièces des formes ovales  rondes sur la moitié de la pâte, puis des formes rondes "trouées" sur l'autre moitié
  6. (j' ai obtenu 18 formes pour former 9 sablés).
  7. Les faire cuire à four chaud à 180°C pendant 15 minutes environ.
  8. A la sortie du four, déposer les sablés sur une grille et les laisser refroidir un peu.
  9. Sur les 9 formes pleines (sans trou), étaler généreusement la confiture ou le nutella.
  10. Déposer par dessus les 9 formes a trou (préalablement saupoudrés de sucre glace), en les collant bien.
  11. Laisser reposer un peu avant de déguster! Miammmmmm!

Allez partons chez Marie faire les curieux (ses)!

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