Je vous ai déjà parlé du beau cadeau que le Père Noël a déposé au pied du sapin: le fameux livre Sensations du grand pâtissier Conticini. Parmi les quelques recettes que j’ai testées, celle qui...
Mot Clé : Philippe Conticini
Cramique de Philippe Conticini
A Noël dernier, au pied du sapin, j’ai eu la surprise de trouver le livre Sensations du grand Philippe Conticini. Ce sont mes deux aïnés qui ont eu cette délicieuse idée. Depuis, je me régale...
Pain d’épices de Philippe Conticini
Depuis que j’ai mon blog, j’aime tout particulièrement tester les recettes des grands chefs, non pas que je considère avoir les mêmes capacités qu’eux, loin de là, mais tout...
Riz au lait façon Philippe Conticini
Il paraît que le riz au lait est un des desserts préférés des français. Je me suis donc dit que si je devais en préparer à la maison pour mes enfants, ce serait une bonne idée de tester la recette de...
Crème brûlée de Philippe Conticini
La crème brûlée est un dessert qui fait l’unanimité à la maison. Si nous apprécions beaucoup la version du chef Paul Bocuse (recette ici), je n’avais pas encore testé la crème brûlée de...
Craquelins au sucre de Philippe Conticini
Parmi les grands noms de la pâtisserie, il y en a un que j’apprécie tout particulièrement. Il s’agit de Philippe Conticini. C’est donc avec gourmandise que j’ai testé ses...
Crêpes selon Philippe Conticini
Je sais que la Chandeleur est passée, mais à la maison, on aime les crêpes. Nous sommes donc toujours partants pour tester une nouvelle recette…ou pour regoûter une vieille recette (Lol)...
Mousse au Chocolat façon Conticini
Mon penchant pour le chocolat n’est plus à démontrer, surtout le chocolat noir. C’est donc tout naturellement que je n’ai pas résisté à tester une nouvelle recette de mousse au...
