Je vous ai déjà parlé du beau cadeau que le Père Noël a déposé au pied du sapin: le fameux livre Sensations du grand pâtissier Conticini. Parmi les...
Mot Clé : Philippe Conticini
Cramique de Philippe Conticini
A Noël dernier, au pied du sapin, j’ai eu la surprise de trouver le livre Sensations du grand Philippe Conticini. Ce sont mes deux aïnés qui...
Pain d’épices de Philippe Conticini
Depuis que j’ai mon blog, j’aime tout particulièrement tester les recettes des grands chefs, non pas que je considère avoir les mêmes...
Riz au lait façon Philippe Conticini
Il paraît que le riz au lait est un des desserts préférés des français. Je me suis donc dit que si je devais en préparer à la maison pour mes...
Crème brûlée de Philippe Conticini
La crème brûlée est un dessert qui fait l’unanimité à la maison. Si nous apprécions beaucoup la version du chef Paul Bocuse (recette ici), je...
Craquelins au sucre de Philippe Conticini
Parmi les grands noms de la pâtisserie, il y en a un que j’apprécie tout particulièrement. Il s’agit de Philippe Conticini. C’est...
Crêpes selon Philippe Conticini
Je sais que la Chandeleur est passée, mais à la maison, on aime les crêpes. Nous sommes donc toujours partants pour tester une nouvelle...
Mousse au Chocolat façon Conticini
Mon penchant pour le chocolat n’est plus à démontrer, surtout le chocolat noir. C’est donc tout naturellement que je n’ai pas...
