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Sauce au poivre

A la maison, on aime saucer. C’est donc tout naturellement que l’autre jour, j’ai préparé une sauce au poivre pour accompagner du magret de canard grillé à la plancha. J’ai trouvé une recette toute simple et très parfumée sur le blog de Ma p’tite popotte qui a relevé parfaitement ma viande.

Sauce au Poivre

sauce au poivre

Sauce au Poivre

4.2 de 13 votes
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Type de plat: Sauce
Equipement utilisé: Thermomix
Préparation: 5 min
Cuisson: 7 min
Temps total: 12 min

Ingrédients

  • 30 g de fécule (de maïs (ou farine))
  • 20 g de beurre
  • 150 ml d' eau
  • 20 cl de crème (liquide)
  • 1 cube de bouillon
  • 2 c. à soupe de poivre (5 baies grossièrement concassé au mortier)

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.
  • Programmer 7 min / 90°C / vit 4....et la sauce est prête!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

 MerciBleu

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Evaluation de la recette




39 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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