Sauces Thermomix

Sauce au poivre

sauce au poivre

A la maison, on aime saucer. C’est donc tout naturellement que l’autre jour, j’ai préparé une sauce au poivre pour accompagner du magret de canard grillé à la plancha. J’ai trouvé une recette toute simple et très parfumée sur le blog de Ma p’tite popotte qui a relevé parfaitement ma viande.

Sauce au Poivre

sauce au poivre

Sauce au Poivre

Type de plat: Sauce
Matériel: Thermomix
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 7 minutes
Total: 12 minutes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 30 g fécule de maïs (ou farine)
  • 20 g beurre
  • 150 ml eau
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • 1 cube bouillon
  • 2 c. à soupe poivre 5 baies grossièrement concassé au mortier

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.
  2. Programmer 7 min / 90°C / vit 4....et la sauce est prête!

 MerciBleu

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