Le blog de recettes d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu

Quatre-quarts

C’est le jour du tour rapide 62 du jeu Un Tour En Cuisine. Ayant trois enfants gourmands, et un mari aussi d’ailleurs, j’ai choisi la recette du célèbre quatre-quarts. La recette de Xylo2 est faite avec une machine à pain, mais à l’origine elle la tirait elle-même d’une recette au Thermomix. J’ai donc choisi de la réaliser avec mon robot- cuiseur. C’est Colinette qui publie une de mes recettes.

quatre-quarts
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Quatre-quarts

Type de plat Dessert
Cuisine Bretonne, Française
Un classique du goûter
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
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Ingrédients

  • 4 Oeuf(s)
  • Sucre le poids des oeufs
  • Farine le poids des oeufs
  • Beurre demi-sel (le poids des oeufs)
  • 1 sachet(s) Levure chimique
  • Citron(s) que j’ai oublié de mettre

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Avant de commencer, peser les 4 oeufs. Il faudra le même poids en farine, beurre demi-sel et sucre.
  • Faire fondre le beurre au four micro ondes et laisser refroidir.
  • Mettre le fouet dans le bol du thermomix , ajouter les oeufs et le sucre, régler 1min30/Vit 3,5
  • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger à nouveau 1min30/vit 3,5
  • Reprogrammer 1min/vit 3,et ajouter progressivement par l’ouverture du couvercle le beurre fondu.
  • Verser la préparation dans les moules (j’ai choisi les mini moules tablettes pour changer des mini cakes).
  • Enfourner 30min à 180°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Evaluation de la recette




5 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

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