Gâteaux Thermomix

Quatre-quarts

quatre-quarts

C’est le jour du tour rapide 62 du jeu Un Tour En Cuisine. Cette fois-ci, je dois piocher une recette chez Xylo2 , et c’est Colinette qui publie une de mes recettes. Ayant trois enfants gourmands, et un mari aussi d’ailleurs, j’ai choisi la recette du célèbre quatre-quarts. La recette de Xylo2 est faite avec une machine à pain, mais à l’origine elle la tirait d’une recette au Thermomix. J’ai donc choisi de la réaliser avec mon robot.

quatre-quarts

 

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Quatre-quarts

Un classique du goûter
Type de plat: Dessert
Matériel: Thermomix
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Total: 40 min
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Ingredients

  • 4 oeufs
  • sucre le poids des oeufs
  • farine le poids des oeufs
  • beurre demi-sel (le poids des oeufs)
  • 1 sachet de levure chimique
  • jus de citron que j'ai oublié de mettre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Avant de commencer, peser les 4 oeufs. Il faudra le même poids en farine, beurre demi-sel et sucre.
  • Faire fondre le beurre au four micro ondes et laisser refroidir.
  • Mettre le fouet dans le bol du thermomix , ajouter les oeufs et le sucre, régler 1min30/Vit 3,5
  • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger à nouveau 1min30/vit 3,5
  • Reprogrammer 1min/vit 3,et ajouter progressivement par l'ouverture du couvercle le beurre fondu.
  • Verser la préparation dans les moules (j'ai choisi les mini moules tablettes pour changer des mini cakes).
  • Enfourner 30min à 180°C.

 

 

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