Quatre-quarts

C’est le jour du tour rapide 62 du jeu Un Tour En Cuisine. Ayant trois enfants gourmands, et un mari aussi d’ailleurs, j’ai choisi la recette du célèbre quatre-quarts. La recette de Xylo2 est faite avec une machine à pain, mais à l’origine elle la tirait elle-même d’une recette au Thermomix. J’ai donc choisi de la réaliser avec mon robot- cuiseur. C’est Colinette qui publie une de mes recettes.

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Quatre-quarts

Un classique du goûter
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Type de plat Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 30 min

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Avant de commencer, peser les 4 oeufs. Il faudra le même poids en farine, beurre demi-sel et sucre.
  • Faire fondre le beurre au four micro ondes et laisser refroidir.
  • Mettre le fouet dans le bol du thermomix , ajouter les oeufs et le sucre, régler 1min30/Vit 3,5
  • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger à nouveau 1min30/vit 3,5
  • Reprogrammer 1min/vit 3,et ajouter progressivement par l’ouverture du couvercle le beurre fondu.
  • Verser la préparation dans les moules (j’ai choisi les mini moules tablettes pour changer des mini cakes).
  • Enfourner 30min à 180°C.
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Evaluation de la recette




5 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
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