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Quelques Grammes De Gourmandise
Quatre-Quarts façon Bonne-Maman
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Bretonne
Recette:
Végétarienne
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
40
minutes
min
Pour:
1
moule à cake
Ingrédients
3
Oeuf(s)
Beurre
le poids des trois oeufs avec la coquille
Farine
le poids des trois oeufs avec la coquille
Sucre
le poids des trois oeufs avec la coquille
1
pincée(s)
Sel
½
sachet(s)
Levure chimique
Instructions
Mélanger au fouet les oeufs, le sucre et la pincée de sel jusqu'au blanchiment du mélange.
Tamiser la farine avec la levure, puis incorporer au mélange oeufs-sucre tout en continuant à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Verser dans le moule à cake.
Cuire à 170°C à four chaud pendant 40 min.