Quelques Grammes De GourmandiseJe partage aujourd’hui avec vous une recette que m’a gentiment donnée une conseillère Demarle. Etant une grande fan de chorizo et d’aubergine, je savais que ça allait forcément me plaire, et je n’ai pas été déçue par ces petits clafoutis chorizo-aubergine.
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 55 grammes Farine
- 35 cl de Crème liquide
- 80 grammes Parmesan fraîchement râpé
- 170 grammes Chorizo
- 300 grammes Aubergine
- 3 càs d' Huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper l'aubergine en petits cubes.
- Les faire revenir dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive pendant 10 min.
- Retirer la peu du chorizo et le couper en petits dés. Les ajouter aux dés d'aubergine et prolonger la cuisson de 5 min.
- Dans un cul-de-poule, battre les oeufs en omelette puis incorporer peu à peu la farine.
- Ajouter la crème, puis le parmesan et assaisonner à sa convenance (sel, poivre).
- Répartir la préparation dans les 12 empreintes et cuire 20 à 25 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
très bon et très sympa ton clafoutis 🙂
http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php
Réalisée en atelier, ce fut un succès !
Ravie que ça ait plu. N’hésitez pas à m’envoyer une photo pour une mise à l’honneur
ça m’aurait plu aussi, l’aubergine est un légume que j’aime beaucoup !
Moi aussi. Bises
J’achète rarement du chorizo… mais là ça mériterait l’achat !
Merci
roooh que c’est chouette ça!
Merci
un delicieux clafouti version sale !! moi qui adore les aubergines
grosse bise
Bisous ma belle
Quelle jolie recette ! j’aime
Merci. Bonne journée
Voilà une recette qui plairait bien chez moi.
Elle a bien plu ici aussi.
des saveurs que j’aime beaucoup il faut absolument que je teste
bonne soirée bisous
Bisous et belle fin de soirée
avec du chorizo je ne peux pas refuser
Moi c’est pareil
Rhoooo c’est super joli là aussi encore plus que sur twitter^^bravo madame je suis un fan absolu des aubergines:) et le chorizo qui piquouille un peu…
Tu as bon goût…lol
J’aime cette alliance et ces petits clafoutis m’auraient donc régalée !
Bonne soirée, bisous.
Merci
superbe la présentation de tes clafoutis, ça change ! Et je n’ai jamais pensé a associer l’aubergine et le chorizo, une très belle idée gourmande, bisous
Merci Lucie
jolis clafoutis !
Merci
super recette , à faire le vite possible !! merci
Merci
Oh la la, chorizo et aubergine !! J’adoooore cette idée 🙂
Merci
très très sympa ton clafoutis 🙂
Merci
hummmmm ils ont bon gout tes clafoutis!!! gros bisous ma belle
Bisous ma belle
une tres bonne idée ce clafoutis bizzz
Bisous
Ce clafoutis salé me semble être une chouette idée…
Il m’ a bien plu aussi