J’ai toujours adoré les pommes de terre sarladaises, mais depuis que j’ai l’Actifry, j’en fais encore plus souvent tellement c’est simple et que cela baigne moins dans la graisse. C’est donc un grand classique à la maison…Alors dimanche dernier, je n’ai pas réfléchi à deux fois pour choisir l’accompagnement de mon rôti de boeuf!!!
Ingrédients
- 8 pommes de terre de taille moyenne
- 2 càs graisse de canard
- 3 gousses ail
- persil frais
- fleur de sel
Instructions
- Peler et laver les pommes de terre.
- Les couper en tranches de quelques mm d'épa. (Je le fais avec une mandoline pour qu'elles soient bien régulières).
- Bien les essuyer.
- Dans la friteuse Actifry, mettre la graisse de canard et programmer 2 à 3 min.
- Ajouter les rondelles de pommes de terre et programmer 25 min.
- Ecraser l'ail et l'ajouter aux pommes de terre, puis programmer 5 min supplémentaires.
- Juste avant de servir, ajouter le persil haché et la fleur de sel. Bon appétit!
