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Poivron farci au saumon

Je participe aujourd’hui au tour 289 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog http://lacuisineensemble.fr de Effy, et c’est Laurence du blog http://sucre-sable.over-blog.com qui venait choisir une recette chez moi. J’ai choisi sa recette du poivron farci au saumon qu’Effy a réalisé en s’inspirant d’une recette Weight Watchers. Etant une amatrice de saumon, fromage et poivron rouge, je me doutais que j’allais apprécier, et en plus c’est bon pour la ligne…

Poivron Farci au saumon

Poivron farci au saumon

Type de plat: Plat principal
Portions: 1 part
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise

(Recette Weight Watchers)

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Ingrédients

  • 1 pavé de saumon
  • 30 g fromage frais type Saint Morêt
  • 2 càs crème fraîche allégée (crème de soja pour moi)
  • 1 càc parmesan râpé
  • 3 càs coulis de tomates
  • origan
  • 1/2 poivron rouge

Instructions

  1. Faire cuire le pavé de saumon à la vapeur. Réserver.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Dans un récipient, mélanger le fromage type Saint-Morêt avec la crème, le coulis de tomate, l'origan et le saumon.
  4. Epépiner le poivron et retirer le coeur de celui-ci, puis remplir de la farce.
  5. Parsemer le parmesan dessus.
  6. Mettre dans un plat allant au four et faire cuire env 40 minutes à 180°C.

Notes

Pour 1 pers.: 7PP
Verdict : Une recette sympa et facile à faire!

Allez, allons vite voir ce que Laurence a choisi. Bon tour!

 

Merci

 

36 commentaires

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