Fondant moelleux pommes amandes

Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de découvrir le blog de Tambouille en Barbouille lors d'”Un Tour en cuisine”. J’y ai repéré une recette de gâteau aux poires que j’ai transformé en fondant moelleux pommes amandes.

Fondant Moelleux Pommes Amandes

Mes invités ont beaucoup apprécié cette version de gâteau aux pommes.

Par rapport à d’autres recettes plus traditionnelles que j’ai déjà testées, le goût de l’amande est ici assez marqué. Je vous laisse juge.

La recette de fondant moelleux pommes amandes

Fondant Moelleux Pommes Amandes

Fondant moelleux pommes-amandes

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TYPE DE PLAT Dessert
CUISINE Française
Cuisson 30 minutes

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C sans chaleur tournante.
  • Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.
    3 Oeuf(s), 125 grammes Sucre
  • Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes, puis la farine, la levure et la poudre d’amandes.
    125 grammes Beurre, 60 grammes Farine, 60 grammes Amandes, ½ sachet Levure chimique
  • Peler et couper les pommes en lamelles (j'ai utilisé mon coupe pommes pour obtenir des quartiers réguliers que j'ai ensuite coupés en trois). Les incorporer à la pâte.
    5 Pomme(s)
  • Verser cette préparation dans un moule.
  • Enfourner à 180°C et cuire 25 à 30 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

50 réflexions au sujet de “Fondant moelleux pommes amandes”

  1. hum mia miam … au approche de midi j’en ai l’eau à la bouche !!
    Un petit vote pour ma bûche stp, le lien sur mon blog …
    Merci et très bonne journée à toi
    bisousss

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Evaluation de la recette