Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de découvrir le blog de Tambouille en Barbouille lors d’Un Tour en cuisine. J’y ai repéré une recette de gâteau aux poires que j’ai transformé en fondant moelleux pommes-amandes. Mes invités ont beaucoup apprécié cette version de gâteau aux pommes. Par rapport à d’autres recettes plus traditionnelles que j’ai déjà testées, le goût de l’amande est ici assez marqué. Je vous laisse juge.

Fondant moelleux pommes-amandes

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Type de plat Dessert

Cuisson 30

Ingrédients

3 Oeuf(s)
125 grammes Sucre
125 grammes Beurre fondu
60 grammes Farine
60 grammes Amandes en poudre
½ sachet Levure chimique
5 Pomme(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C sans chaleur tournante.
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.
3 Oeuf(s), 125 grammes Sucre
Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes, puis la farine, la levure et la poudre d’amandes.
125 grammes Beurre, 60 grammes Farine, 60 grammes Amandes, ½ sachet Levure chimique
Peler et couper les pommes en lamelles (j'ai utilisé mon coupe pommes pour obtenir des quartiers réguliers que j'ai ensuite coupés en trois). Les incorporer à la pâte.
5 Pomme(s)
Verser cette préparation dans un moule.
Enfourner à 180°C et cuire 25 à 30 min.

Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Tagsamande fruits secs gâteau pomme

tres beau et tres fondant bonne fin de journée

humm appétissant ton gateau!!!! bisous

Un gâteau qui me plairait beaucoup, car pommes et poudre d’amandes, j’adore. Belle soirée. Véro

Merci. Biz

Merci Sotis.bisous

Merci Caty. Bises à toi

un pur délice ce gâteau! miam!! ^^

Un fondant délicieux et parfumé!! J’en prendrais volontiers une part!! Bises

je suis fan des gâteaux aux pommes je retiens ta recette

Humm, il a l’air terrible ! 😉
Bizoux

Amatrice d’amande que je suis j’apprécierais beaucoup ton gâteau ! Bises

Il porte bien son nom ton gâteau et j’aime beaucoup ce genre de texture! Bisous et bon week-end.

Merci. Bonne journée

Merci Nathalie. Biz

J’espère qu’il te plaira. Bisous

Oui, c’est le gout de l’amande qui domine. Bises

Merci Mimi. Bon vendredi

pommes amandes un délice

pomme et amande, une delicieuse association !!

J’en prendrais bien un bout, les deux saveurs vont très bien ensemble 🙂

Merci!!!Bisous

Je t’en échange un bout contre ton délicieux poulet!!

Un délice ! Tout à fait le genre de gâteau qui plait à tous chez moi 🙂 bises et bon vendredi !

hum mia miam … au approche de midi j’en ai l’eau à la bouche !!
Un petit vote pour ma bûche stp, le lien sur mon blog …
Merci et très bonne journée à toi
bisousss