Tartelettes aux framboises sans pâte

La semaine dernière, j’ai eu un coup de coeur pour une recette de tartelettes aux framboises sans pâte.

Tartelettes aux Framboises Sans Pate

Je l’ai découverte sur le blog super gourmand de Natt. Comme j’adore les framboises, je n’ai pas tardé à tester cette délicieuse recette.

Etant invitée à un déjeuner champêtre le week-end dernier, c’est le plat sucré que j’ai choisi d’apporter. J’ai choisi de les réaliser dans les empreinte mini-tablettes.

Je n’ai même pas eu le temps d’y goûter car les tartelettes sont parties à toute vitesse.

Heureusement, mon fiston gourmand en a goûté une, et m’a confirmé qu’elles étaient top!

La recette de tartelettes aux framboises sans pâte

tartelettes aux framboises sans pâte

Tartelettes aux framboises sans pâte

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Type de plat Dessert
Recette Végétarienne
Cuisson 35 minutes

Ingrédients
 

  • 100 grammes Farine
  • 50 grammes Amandes en poudre
  • 100 grammes Sucre (je n’en ai mis que 90 gr)
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 3 Oeuf(s)
  • 100 grammes Fromage blanc j’ai mis deux petits suisses
  • 300 ml Lait
  • 25 grammes Beurre fondu
  • 250 grammes Framboises

Matériel utilisé

  • Moules individuels (type petites tablettes)

Instructions

  • Mélanger les ingrédients secs (farine, poudre d’amandes, sucre et sucre vanillé)
    100 grammes Farine, 50 grammes Amandes, 100 grammes Sucre, 1 sachet Sucre
  • Ajouter les oeufs et le fromage blanc (les petits suisses pour moi)
    100 grammes Fromage blanc
  • Ajouter progressivement le lait tout en mélangeant
    300 ml Lait
  • Incorporer ensuite le beurre fondu et remélanger
    25 grammes Beurre
  • Mettre enfin les framboises et mélanger délicatement avant de répartir dans les empreintes mini tablette
    250 grammes Framboises
  • Cuire à four chaud à 180°C env 35 min
  • Laisser refroidir sur une grille et mettre au frais quelques heures avant de déguster
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